DH Wines Old St. Croix Royal Danish Navy Naval Cadet

Old St. Croix Royal Danish Navy Naval Cadet Historien om Old St. Croix Royal Danish Navy Naval Cadet tager udgangspunkt i den klassiske kadetdolk. Dolken blev en obligatorisk del af udrustningen for de søfarende kadetter i 1848 og bæres stadig i dag i en sort kappe over højre skulder. Traditionen tro følger dolken kadetten gennem hele uddannelsen, indtil den ved udnævnelsen til officer bliver erstattet af en sabel. Denne rombaserede spiritus er skabt som en hyldest til den danske flådehistorie og de tætte forbindelser mellem Danmark og de tidligere Dansk-Vestindiske Øer. Navnet "Naval Cadet" (søkadet) refererer til den rang og de traditioner, der i århundreder har været forbundet med livet på de syv have. BeskrivelseI glasset fremstår den med en flot, dyb gylden farve med ravfarvede nuancer. Duften er varm og sødmefuld med tydelige aromaer af mørkt farin, vanilje og eksotiske krydderier. Der anes også noter af tørret frugt, såsom rosiner og svesker, der giver en kompleks og indbydende bouquet. I munden er oplevelsen fyldig og rund. Sødmen er velafbalanceret og bliver ledsaget af smagsnoter af karamel, bagte krydderier og et strejf af egetræ fra lagringen. Teksturen er blød, hvilket gør den meget letdrikkelig, og den afsluttes med en behagelig, varmende finish, der efterlader et vedvarende indtryk af mørk demerara-sukker. Druer (Råmateriale)Som en rombaseret spiritus er den ikke lavet på druer, men derimod på sukkerrørmelasse. Den er sammensat af forskellige destillater, der er udvalgt for at skabe en profil, som ligger tæt op ad den historiske "Navy Style", som søfolkene drak i gamle dage. Alkoholprocent40,0 % Old St. Croix Royal Danish Navy Naval Cadet nydes bedst rent (neat) i et romglas eller med en enkelt isterning for at åbne op for aromaerne. Den fungerer også glimrende som en luksuriøs base i klassiske cocktails eller sammen med en god kop kaffe.