DH Wines A.H Riise Signature Master Blender Collection

A.H. Riise Signature  Kronjuvelen i A.H. Riises sortiment. Det er en eksklusiv "Super Premium" spiritus, der udgives i ekstremt begrænsede mængder (batches). Hvert batch er unikt sammensat af Master Blenderen, hvilket betyder, at der kan være små variationer fra udgivelse til udgivelse, men altid med fokus på den ultimative luksusoplevelse. Smagsprofil og Aroma Denne udgivelse repræsenterer det ypperste inden for bløde og sødmefulde rom-baserede spiritusser. Den er kendetegnet ved en ekstrem elegance og en kompleksitet, der kun opnås gennem meget lang tids lagring. Næse: En overvældende og sofistikeret duft af tropiske frugter (som moden mango og papaya), kokos, flødekaramel og tørrede blomster. Der er dybe undertoner af gammelt egetræ og et strejf af poleret læder. Gane: Oplevelsen er fløjlsblød og næsten olieret. Smagen folder sig ud med lag af bagte æbler, vaniljestænger, honning og syltede appelsinskaller. Den har en perfekt balance, hvor den karakteristiske sødme støttes af en let krydret struktur fra fadet. Eftersmag: Uendelig lang og silkeblød. Den bliver ved med at give slip på noter af karamel, eksotiske krydderier og en mild varme, der aldrig brænder, men blot fylder mundhulen. Tekniske detaljer Alkoholprocent: Den aftappes ved 43,9% vol. Denne præcise styrke er valgt for at give den rette intensitet og bære de mange aromalag frem uden at alkoholen dominerer. Base: Spiritussen er et blend af de allerbedste og ældste fade fra forskellige destillater. Basen er rom (destilleret på sukkerrørsmelasse). Da det er et rent rom-produkt, indeholder den ingen druer. Signature er en spiritus, der kræver tid og fordybelse. Det er et samlerobjekt, der skal nydes under de rette omstændigheder. Rent: Bør altid nydes rent i et tulipanformet glas (glencairn eller lignende), som samler aromaerne. Tilsæt aldrig is, da kulden vil lukke af for de komplekse smagsnoter, som Master Blenderen har arbejdet på at fremhæve. Akkompagnement: Den er en fremragende ledsager til en mild cigar eller et stykke meget mørk chokolade af høj kvalitet.