DH Wines A.H. Riise Old St. Croix Royal Danish Navy Strength

A.H. Riise Old St. Croix Royal Danish Navy Strength  En klassisk og kraftfuld fortolkning af den historiske rom, som blev udskænket til søfolk i den Kongelige Danske Marine. Den er skabt til at genskabe følelsen af livet på de danske orlogsskibe i det 19. århundrede. AlkoholprocentDenne udgave er tappet ved en solid styrke på 55 % vol. Det er den traditionelle "Navy Strength", som sikrede, at krudtet på skibet stadig kunne antændes, selvom man ved et uheld spildte rom på det. UdseendeFarven er dyb, mørk gylden med kobberfarvede nuancer. Den fremstår klar og har en fyldig struktur, der hænger flot ved glassets sider. DuftNæsen er rig og meget karakteristisk for A.H. Riises stil. Du bliver mødt af en kompleks symfoni af: Søde elementer: Flødekaramel, vanilje og tyk melasse. Krydrede noter: Appelsinskal, kaffebønner og et strejf af eksotiske krydderier som kardemomme og stjerneanis. Frugt: Overmodne frugter og svesker, der giver en vinøs dybde. SmagSelvom alkoholprocenten er høj, opleves den utrolig blød og cremet i munden. Smagsprofilen er intens og fokuseret på: Dyb sødme: En markant smag af mørk farin og smørkaramel. Eksotisk præg: Noter af lakridsrod, ristede nødder og tørrede frugter (rosiner og dadler). Balance: En fin balance mellem den høje alkoholstyrke og de sødmefulde elementer, som gør, at den aldrig føles sprittet, men derimod varm og potent. EftersmagEftersmagen er både lang, varm og elegant. Den efterlader en behagelig sødme på tungen, der langsomt klinger af med noter af mørk chokolade og et fint strejf af egetræ fra fadlagringen. Baggrund og profilDette er en "Old St. Croix"-udgave, der hylder den danske flådehistorie. Den er baseret på de originale opskrifter fra apoteker A.H. Riise på St. Thomas, hvor rommen blev blandet af forskellige destillater for at opnå den helt rigtige fylde og styrke. Det er en ideel dram til dem, der elsker en kraftig spiritus med masser af krop og den klassiske vestindiske sødme.