Brasserie La Choulette Biere de Noel 2025

Brasserie La Choulette juleøl 75 cl 2024

ype: Juleøl / Bière de NoëlProducent: Brasserie La Choulette, Hordain, NordfrankrigÅrgang: 2024 Alkoholprocent: Ca. 7,0 % vol. Størrelse: 75 cl flaske Smagsprofil Udseende: Øllen har en mørk rav- til kobberfarve med et cremet, vedvarende skum. Duft: Aromaer af karamel, tørret frugt (fx blomme), ristet malt samt klassiske julekrydderier som kanel og nellike. Smag: Fyldig og rund i munden – sødmen fra malten balanceres af en let bitterhed. Noter af tørret frugt, maltkaramel og varme krydderier dominerer, mens effekten af alkoholens styrke giver et varmt, vintrigt udtryk. Eftersmag: Lang og vedholdende med varme krydderier, karamel og en mild bitter bitterhed til at runde oplevelsen af. Servering & madmatch Serveringstemperatur: ca. 8–10 °C – lidt højere end typisk lagerøl for at åbne aromaerne.Madmatch: And, flæskesteg, gås eller andre vinter-/julefugle. Vildtretter og stegte lammeretter. Modne, faste oste – fx gammel gouda eller gruyère. Som hygge-øl i stuen foran pejsen – alene eller med sødt tilbehør som chokolade eller tørret frugt. Det særlige ved produkten Brasserie La Choulette har en lang tradition for at brygge “Bières de Garde” – robuste farm-øl med karakter og lagringspotentiale. Deres juleudgave for 2024 fortsætter denne tradition med fokus på varme og fylde, som passer perfekt til julens kolde dage. Kort sagt er dette en klassisk fransk juleøl med dybde, karakter og vintrig atmosfære – et oplagt valg til julens måltider og hyggestunder.