Mel
Black oats farm|Engdigegaard
Havregryn - sorthavre - grovvalsede - 330g - Engdigegaard/Black Oats Farm
Blackoatsfarm By Engdigegaard
Havregryn sort, grovvalsede, Glutenfri, Dansk Økologisk - 835 gram - Engdigegaard - DISCOUNT PRIS
Black oats farm|Engdigegaard
Sorthavre mel Økologisk - 450 gram
Black oats farm|Engdigegaard
Sorthavre hele kerner Økologisk - 650 gram - Blackoatsfarm By Engdigegaard
Black oats farm|Engdigegaard
Sorthavre klid Økologisk - 420 gram - Blackoatsfarm By Engdigegaard
Black oats farm|Engdigegaard
Sorthavre brødblanding Økologisk - 375 gram - Engdigegaard
Urtekram
Boghvedemel Økologisk- 500 gr - Urtekram
Kikærte mel Økologisk - 400 g - Urtekram
Quinoa mel glutenfri Økologisk - 300 gr - Urtekram
Valsemøllen
Hampefrø 100 g, økologiske Valsemøllen
Tosca Farina
Tosca Farina Pizzeria Napoletana
Tosca Farina
Tosca Farina Pizzeria
Valsemøllen
Græskarkerner 1 kg, økologiske Valsemøllen - OBS disse er IKKE fra VALSEMØLLEN men ABL NUTS
Valsemøllen
Hørfrø 1 kg, økologiske Valsemøllen
DAVA
Ingrid Dansk ærtemel Økologisk - 300 gr - DAVA
DAVA
Quinoamel Dansk Økologisk - 300 gr - DAVA
Natur-Drogeriet
Johannesbrød kernemel Økologisk - 100 gram - Natur-Drogeriet
Natur Drogeriet A/S
Brændenældemel Økologisk - 120 gr - Natur Drogeriet
Natur-Drogeriet
Chia frø Økologisk - 500 gr - Natur-Drogeriet
Natur-Drogeriet
Johannesbrød-kernemel - 100 gr - Natur Drogeriet
Biogan
Hvedegluten Seitanpulver Østrig Økologisk - 400 gram - Biogan
Biogan
Sorghum hel Italien Økologisk - 500 gram - Biogan
biogan
Sorghum mel Italien Økologisk glutenfri - 1 kg - Biogan
Biogan
Teffmel Holland Økologisk - 500 gram - Biogan
NordicChufa
Chufamel Økologisk - 1 kg - Nordic Chufa
Biogan
Majsmel Italien Glutenfri Økologisk - 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS
biogan
DATOVARER BEDST FØR 15.05.2026 - biogan - Økologisk majsmel - Europæisk
biogan
Kikærtemel Italien Økologisk- 1 kg. - Biogan - DISCOUNT PRIS
biogan
Durummel fint Italien Økologisk- 1 kg - Biogan
Biogan
Rismel fuldkorn glutenfri Italien Økologisk - 1 kg - Biogan
Før 65 kr.
Tidsbegrænset tilbud
biogan
Boghvedemel Italien Økologisk- 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS
Biogan
Boghvedemel i papirpose - økologisk og glutenfri
Biogan
Sojamel ristet Østrig Økologisk - 500 gram - Biogan
Før 34 kr.
Tidsbegrænset tilbud
Biogan
DATOVARER BEDST FØR 7/26 - biogan - Økologisk mandelmel 100g
Biogan
Mandelmel Spanien Økologisk - 500 gr - Biogan
Biogan
Hirsemel glutenfri Polen Økologisk - 1 kg - Biogan
biogan
BEDST FØR 30.08.2026 - biogan - Økologisk tapiokamel
biogan
DATOVARER BEDST FØR 15.06.2026 - biogan - Økologiske danske hørfrø 1kg
Biogan
Chiafrø Økologisk - 500 gr - Biogan - DISCOUNT PRIS
Biogan
Hel hirse Østrig Økologisk - 1 kg - DISCOUNT PRIS
Biogan
Hirseflager Økologisk - 500 gr - Biogan - DISCOUNT PRIS
Biogan
Solsikkekerner Økologisk - 1 kg - Biogan - DISCOUNT PRIS
Biogan
Solsikkekerner Økologisk - 500 gr - Biogan
Biogan
Græskarkerner Økologisk - 500 gr - Biogan - DISCOUNT PRIS
Biogan
Hørfrø gule Økologisk - 500 gr - Biogan
Biogan
Græskarkerner Østrisk luksus Økologisk - 400 gram - Biogan
Biogan
Økologiske Fintmalede Loppefrøskaller - 200G - Biogan
Biogan
Loppefrøskaller psyllium Økologisk - 200 gr - Biogan - DISCOUNT PRIS
Viser 48 af 219 produkter.Indlæser interaktiv søgning...
Om Mel
Mel er en af de mest fundamentale ingredienser i køkkenet og danner grundlaget for brød, kager, pasta, pandekager og utallige andre retter. Mel fremstilles ved at male korn til et fint pulver, og der findes mange forskellige typer afhængigt af kornsorten (hvede, rug, spelt, dinkel), malingsgrad og indhold. Valget af mel har stor betydning for resultattet i bagning og madlavning. De mest almindelige meltyper i Danmark er hvedemel type 38 (fint), type 45 (ekstra fint til kager), type 50 (alsidigt), type 65 (groft) og fuldkornsmel. Rugmel bruges primært til rugbrød, mens spelt- og dinkelmel er populære alternativer med lidt nøddeagtig smag. Glutenfrie varianter som rismel, mandelmel og boghvedemel er essentielle for personer med cøliaki. Vigtige faktorer inkluderer proteinindhold (vigtig for brødbakning), økologisk certificering og oprindelse. Populære mærker omfatter Aurion, Kornkammeret, Finax, Raimund og KOMO. Sammenlign priser på mel på Pricetracker.dk og find de bedste tilbud på kvalitetsmel til alle dine bageprojekter – fra hverdagsmad til festlige desserter.
Ofte stillede spørgsmål om Mel
Hvad er forskellen på de forskellige hvedemeltyper?
Typerne refererer til askeindholdet, som indikerer hvor meget af kornet der er malet med. Type 38 (fint mel) er bleget og indeholder kun kernens indre, perfekt til lette kager. Type 50 er det mest alsidige til både kager og brød. Type 65 (groft mel) indeholder mere af skallen og har højere næringsværdi, godt til brød. Fuldkornsmel indeholder hele kornet og giver kraftigere smag og mere fiber.
Hvorfor er proteinindhold vigtigt i mel?
Proteinindhold, især gluten, påvirker degens elasticitet og evne til at holde på gasser under hævning. Mel med højt proteinindhold (12-14%) er bedst til brød, da det giver en stærkere glutenstruktur og bedre volumen. Lavere proteinindhold (8-10%) er ideelt til kager og småkager, hvor en blødere tekstur ønskes. Italiensk tipo 00-mel har meget lavt proteinindhold og bruges til pizza og pasta.
Hvor længe holder mel?
Hvidt hvedemel holder 6-12 måneder i et køligt, tørt skab i en lukket beholder. Fuldkornsmel og rugmel indeholder mere olie fra kimen og holder kun 3-6 måneder før det kan blive harskt. Opbevar mel væk fra varme, fugt og stærke lugte. Frys mel i lufttætte beholdere for at forlænge holdbarheden. Tjek altid for en frisk lugt – harskt mel lugter surt og bør kasseres.