Tollot-Beaut, Savigny Lavieres 1. cru 2024, 150 cl.

Tollot-Beaut Savigny 1. Cru "Lavières" 2024 Magnum (150 cl) – Storslået Premier Cru på sagnomspunden mark i det ultimative flaskeformat Der er intet, der udstråler stor vinkultur, festlighed og feinschmeckeri som en ægte Bourgogne-vin i magnumformat. Hos Havnens Vin har vi den absolutte fornøjelse af at præsentere Savigny-lès-Beaune 1. Cru "Lavières" årgang 2024 fra Domaine Tollot-Beaut på en imponerende 150 cl magnumflaske. Vinmarken Aux Lavières har sit navn efter de flade kalksten (laves), som præger jordbunden her. Dette helt unikke, solrige og veldrænede terroir leverer konsekvent nogle af de mest parfumerede, feminine og ultrafine Pinot Noir-vine i hele kommunen. Når du investerer i en magnumflaske, får du ikke blot dobbelt så meget af det gode; du får en vin, der udvikler sig langt mere harmonisk, langsomt og komplekst over tid på grund af det mindre iltindtag pr. centiliter vin. I den fantastiske årgang 2024 har Tollot-Beaut skabt en "Lavières", der er selve definitionen på flydende silke. Det er en gudesmuk, luftig og dyb 100% Pinot Noir, hvor markens ikoniske elegance matches til perfektion af vinhusets berømte, rige og cremede signaturstruktur. En parfumeret, svævende og aristokratisk smagsoplevelse: Smagsprofil: I glasset stråler vinen med en smuk, klar rubinrød farve. Duften er en sand åbenbaring af sprøde røde bær, vilde skovjordbær, hindbær og saftige kirsebær, der smukt blander sig med florale undertoner af violer, rosenblade samt et delikat, velintegreret strejf af vanilje, lakrids og toast fra de franske egetræsfade. Mundfølelse: På tungen oplever man den ægte Bourgogne-magi. Vinen føles vægtløs, men besidder samtidig en imponerende smagsintensitet og dybde. Tanninerne er fjerlette, fine og fuldstændig afrundede, hvilket giver en uimodståelig tekstur. En præcis, levende syre holder vinen vidunderligt frisk og saftig hele vejen igennem til den lange, mineralske og nuancerede eftersmag. Årgang 2024: En exceptionelt ren, fokuseret og aromatisk årgang, der fremhæver Pinot Noir-druens mest elegante og detaljerede facetter. Den ultimative selskabs- og madvin til livets store stunder En stor vin på en stor flaske kræver og fortjener en plads i centrum af bordet til en helt særlig middag. Tollot-Beaut 1. Cru "Lavières" 2024 Magnum er den absolut ultimative ledsager til retter med fint fjerkræ som fx klassisk andebryst med bærglace, rosa-stegt unghane eller saftigt vagtelbryst. Den fungerer desuden fantastisk til helstegt kalvemørbrad med morkelsauce, svamperisotto eller til det eksklusive franske ostebord med milde, cremede komælksoste som Brillat-Savarin, Brie de Meaux eller en ung, nøddeagtig Comté.

Varenr.:

20001236987

Levering:

2

Oplysningerne kommer fra Havnens-vin (DK)s aktuelle produktdata.