Tollot-Beaut, Beaune 1. cru "Clos du Roi" 2024, 75 cl.

Tollot-Beaut Beaune 1. Cru "Clos du Roi" 2024 – Kongelig elegance, feminin ynde og silkeblød Pinot Noir i verdensklasse Navnet siger det hele: Clos du Roi betyder "Kongens Mark". Efter den franske konge Louis XI konfiskerede marken i det 15. århundrede, gik vinene herfra udelukkende til det franske hof. Hos Havnens Vin har vi den absolutte ære af at præsentere Beaune 1. Cru "Clos du Roi" årgang 2024 fra Domaine Tollot-Beaut. Vinmarken ligger perfekt placeret på den gyldne skråning lige nord for Beaune by, hvor jordbunden er rig på sandet kalksten og lys ler. Dette unikke terroir giver en af de mest parfumerede, elegante og silkebløde Premier Cru-vine i hele Bourgogne. Hvor Aloxe-Corton leverer magtfuld råstyrke, er Clos du Roi selve definitionen på Pinot Noir-druens mest charmerende og feminine ynde. I den fantastiske årgang 2024 har Tollot-Beaut skabt et sandt mesterværk, der sitrer af aromatisk renhed. Det er en aristokratisk rødvin, hvor markens naturlige finesse og saftige, røde bærfrugt smelter fuldstændig harmonisk sammen med vinhusets berømte, cremede og fløjlsbløde signaturstruktur. En parfumeret, luftig og dyb smagsoplevelse: Smagsprofil: I glasset stråler vinen med en smuk, levende rubinrød farve. Duften er en sand drøm af friske hindbær, modne skovjordbær og røde kirsebær, der væver sig elegant sammen med florale noter af røde roser, violer og et sofistikeret, krydret strejf af vaniljestang, kanel og toast fra de fine franske egetræsfade. Mundfølelse: På tungen oplever man en helt vægtløs koncentration. Vinen er luftig, saftig og ekstremt elegant med en tekstur, der føles som flydende silke. Tanninerne er fjerlette og ultrafine, hvilket giver vinen en uimodståelig umiddelbar charme, mens en sprød, læskende syre sikrer en fabelagtig friskhed. Eftersmagen er lang, delikat og vidunderligt nuanceret. Årgang 2024: En exceptionelt præcis, ren og fokuseret årgang, der fremhæver vinens aromatiske kompleksitet og strålende balance. Den perfekte ledsager til det fine og elegante gastronomiske køkken En Premier Cru med så stor elegance og finesse må aldrig overvældes af for tunge retter. Tollot-Beaut 1. Cru "Clos du Roi" 2024 er den absolut ultimative ledsager til sarte kødretter som helstegt kalvemørbrad, rosa-stegt unghanebryst, saftigt andebryst med hindbærglace eller en klassisk fransk mørbrad Wellington. Den fungerer desuden fænomenalt til svamperetter samt milde, cremede franske oste som Brie de Meaux, Brillat-Savarin eller en fin, ung Comté.

Varenr.:

5001236987-1

Levering:

2

Oplysningerne kommer fra Havnens-vin (DK)s aktuelle produktdata.