Stauning Whisky, HØST, 40,5% 70 cl.

Stauning HØST – Det bløde, frugtige og elegante vestjyske mesterværk, der samler det bedste fra byg og rug Nogle whiskyer er skabt til at udfordre med tung røg, mens andre er skabt til at omfavne sanserne med ren balance, elegance og umiddelbar drikkeglæde. Hos Havnens Vin er vi utroligt stolte af at præsentere Stauning Whisky HØST. Dette er destilleriets smukke og bløde hyldest til den vestjyske natur, forandringen i årstiderne og de lokale råvarer, der danner fundamentet for al deres spiritus. Hvis du leder efter en whisky, der er silkeblød, utroligt frugtig og let at holde af, er HØST det ultimative valg. HØST er en såkaldt Double Malt whisky, hvilket betyder, at den er et gennemtænkt og harmonisk blend af Staunings to absolutte signaturer: Deres fyldige, krydrede rugwhisky (Rye) og deres elegante, frugtige single malt (byg). Begge dele er 100% gulvmaltet på destilleriet i Skjern. Efter nænsom destillation på de små, åbne kobberkedler har whiskyen modnet på en kombination af flunkende nye, amerikanske egetræsfade, førsteklasses bourbonfade og – som den geniale genistreg – afsluttet sin lagring på udvalgte portvinsfade. Dette giver en whisky med en enestående rødlig glød og en fabelagtig, saftig bærkarakter. En symfoni af solmodne frugter og blide krydderier: Det bedste fra to verdener: Ved at kombinere maltet rug og maltet byg opnår Stauning en unik dybde. Du får rugens komplekse, varme krydderitoner flot pakket ind i bygmaltsens bløde, cremede fylde. Frugtig portvinsfinish: Lagringen på portvinsfade tilføjer lag af modne blommer, saftige røde bær, tørrede frugter og en delikat sødme, der gør whiskyen usædvanligt rund og tilgængelig. Ren og uspoleret kvalitet: Whiskyen er ikke koldfiltreret og er helt uden kunstig farve. Den smukke farve stammer udelukkende fra de mange år på fadene. Den perfekte "hverdagsluksus" – ren eller i sagnomspundne cocktails Med sin behagelige alkoholstyrke på 40,5% er Stauning HØST den fødte "pleaser" i ordets allerbedste betydning. Den er fuldstændig fantastisk at nyde rent i et roligt øjeblik, hvor de rige noter af honning, vanilje, citrus og milde krydderier for alvor folder sig ud. Takket være sin frugtige og bløde profil er den dog også en absolut stjerne i klassiske cocktails; prøv den i en opgraderet Whisky Sour eller en elegant Manhattan, hvor portvinsnoterne vil danse perfekt med de øvrige ingredienser.