Villa Maria, Pinot Noir 2023, 75 cl.

Villa Maria Pinot Noir 2023 – Newzealandsk elegance, saftige røde bær og ren silkeblød rødvinspoesi Hvis du elsker rødvine, der forfører med elegance, saftighed og en fuldstændig fløjlsblød tekstur frem for tung power og grove tanniner, så er denne flaske din næste favorit. Hos Havnens Vin har vi fornøjelsen af at præsentere den anmelderroste Villa Maria Pinot Noir (Årgang 2023). New Zealands mest prisvindende vinhus viser her endnu en gang, hvorfor de er i den absolutte verdenselite, når det gælder om at tæmme den ellers så vanskelige Pinot Noir-drue. I glasset stråler vinen med en klassisk, flot og klar rubinrød farve. Duften er en sand strøm af friske, røde frugter, hvor modne hindbær, saftige skovbær og mørke kirsebær danser om kap, flot suppleret af et subtilt strejf af ristede kaffebønner og milde bagekrydderier fra en nænsom fadlagring. På ganen er vinen en opvisning i ren elegance: Den er let til mediumfyldig, uhyre saftig og besidder en silkeblød tekstur med fine, afrundede tanniner og en herlig, frisk syre, der holder vinen perfekt levende og indbydende. Marlboroughs kølige klima i perfekt balance: Det ideelle terroir: Druerne til denne årgang 2023 er nøje udvalgt fra modne vinstokke i Marlborough-regionen. De kølige natte-temperaturer bevarer druens naturlige friskhed og syre, mens de solrige dage modner frugten, så den opnår sin intense, saftige smagsprofil. Nænsom fadlagring: En del af vinen har modnet på franske egetræsfade. Det tilføjer en lækker kompleksitet, blide krydderitoner og en flot struktur, uden nogensinde at overdøve den charmerende, rene bærfrugt. Klar til at nyde nu: Takket være Villa Marias kompromisløse vinfremstilling er vinen utroligt harmonisk og fuldstændig rykklar allerede nu, men kan også fint gemmes et par år i kælderen. Den perfekte ledsager til lyst kød, and og svampe Villa Maria Pinot Noir 2023 er en fabelagtig madvin, der komplementerer maden uden at dominere den. Den er det oplagte valg til retter med lyst kød som kalv, kylling eller svinekød, og den smager himmelsk til en cremet svamperisotto eller lette pastaretter. Takket være sin saftige frugt og flotte syrebalance er den også en klassisk makker til juleanden, Mortensaften eller til en hyggelig stund i utide på terrassen i de lune måneder.