Rico Nuevo, Garnacha 2022, 75 cl.

Rico Nuevo Garnacha 2022 – Saftig, elegant og elektrisk bjerg-rødvin fra Sierra de Gredos Hvis du tror, at spansk rødvin altid er ensbetydende med mørke, tunge vine, der smager af massiv vanilje og egetræ, så tro om igen. Denne Rico Nuevo Garnacha 2022 er det ultimative opgør med den gamle stil. Vi befinder os i det rå og bjergrige Sierra de Gredos vest for Madrid, hvor de gamle, fritstående buskvinstokke klamrer sig til de granitholdige skråninger i over 800 meters højde. Rico Nuevo tilhører den absolutte elite af den nye generation af spanske vinmagere. De arbejder efter principper om minimal intervention i kælderen for at lade druen og det unikke vilde bjerg-terroir tale for sig selv. Årgang 2022 har givet en Garnacha (Pinot Noir-elskernes favoritdrue i Spanien), der sprudler af energi. Vinen gæres med den naturlige gær og lagres på neutrale tanke for at bevare den sprøde, røde frugt og den sitrende mineralitet uden indblanding fra nyt træ. Smagsnoter – Lys, levende og fyldt med bær-energi: Farve: Smuk, transparent og lys rubinrød – minder i farven utroligt meget om en klassisk Pinot Noir eller Bourgogne. Duft: En fuldstændig forførende og levende bouquet. Næsen eksploderer med friske vilde jordbær, hindbær og syrlige røde kirsebær, elegant flettet sammen med hvid peber, tørrede bjergyrter, violer og et dybt, mineralsk strejf af knust granit. Smag: Slank, saftig og uimodståeligt læskende på tungen. Glem alt om tunge, dovne tanniner; her får du en sprød og livlig frugtsyre, der bærer de lyse bærnoter fantastisk frem. Strukturen er finkornet og elegant med en saltet, kalket tekstur, der giver et herligt greb i mundhulen. Eftersmag: Ren, knastør og forfriskende lang med en mundvandsdrivende finish af røde bær og en fin, pebret mineralitet. Hvorfor vælge Rico Nuevo Garnacha? Spansk vins nye guldalder: Sierra de Gredos er lige nu det absolut mest hippe og eftertragtede vinområde blandt sommelierer verden over på grund af bøgernes kølige mikroklima og elegance. Et fantastisk alternativ til Bourgogne: Hvis du elsker elegancen fra Pinot Noir eller saftigheden fra Cru Beaujolais, vil du tabe dit hjerte til denne uforfalskede bjerg-Garnacha. Drikkevenlighed i særklasse: Den er så saftig og ukompliceret i sit væsen, at flasken forsvinder i et foruroligende hurtigt tempo, når den først er åbnet. Detaljer: Land/Region: Spanien (Castilla y León / Sierra de Gredos) Producent: Rico Nuevo Viticultores Type: Let og saftig rødvin (Naturvin / Minimal intervention) Drue: 100% Garnacha (Grenache) Årgang: 2022 Indhold: 75 cl Serveringstemperatur: Vigtigt! Nydes bedst let afkølet ved 14–16°C (især i de varme måneder), så den sprøde bær-energi for alvor træder frem.