Scanpan 20 cm brødkniv - Classic Steel

Scanpan 20 cm brødkniv fra Classic Steel-serien skærer nemt igennem sprøde skorper, boller og hårdt skind, for eksempel sprød flæskesvær. Med dansk design og moderne produktionsteknologi får du en brødkniv, der kombinerer funktionalitet og elegance og giver dig stor arbejdsglæde i køkkenet.Knivsbladet er fremstillet af tysk rustfrit stål af højeste kvalitet (X-50 CrMoV15), hvilket sikrer lang levetid, forbedret skarphed og præcision. Kniven er fuldt smedet, hvilket giver optimal vægt, balance og styrke, så du let kan klare selv krævende opgaver.En avanceret slibeteknik giver kniven en effektiv og holdbar skærekant, mens hærdning til en Rockwell-hårdhed på 56-58 HRC sikrer, at skæreevnen holder længe uden at miste sin skarphed. Slibevinklen på 26° giver præcis og effektiv skæring hver gang.Det ergonomisk udformede håndtag i rustfrit stål sikrer et solidt og behageligt greb – også selvom du lægger ekstra vægt bag. Formen på brystet gør det muligt med et sikkert hakkegreb, hvor tommel- og pegefinger placeres på bladryggen for bedre præcision ved arbejdet. Knivens ryg er slebet rund for øget fingerkomfort, hvilket reducerer risikoen for ubehag ved længere tids brug.Classic Steel-serien fra Scanpan byder på funktionelle køkkenknive i dansk design, der klarer selv de fleste skæreopgaver. Se hele vores udvalg af for yderligere inspiration til dit køkken.