Santokukniv, 17,5 cm, Senjen VG10, med luftskær

Santokukniv, 17,5 cm, Senjen VG10, med luftskær

Nakirikniv med VG10-stål - præcis skæreydelse i professionel kvalitet Denne nakirikniv med VG10-stål kombinerer japansk knivtradition med moderne materialer for at give dig en exceptionel skæreoplevelse. Kniven er konstrueret med et ekstra tyndt blad på 170 mm, der sammen med den høje hårdhed på 60-61 HRC sikrer enestående skarphed og præcision. Med et ergonomisk G10-skæfte ligger kniven perfekt i hånden. Ideel til præcisionsarbejde med grøntsager, urter og mindre stykker kød, hvor kontrollerede og præcise snit er afgørende. Overlegent VG10-stål med 67 lag Kernen af VG10-stål er omgivet af 67 lag damaskeret stål, fremstillet gennem en krævende smedeteknik, der traditionelt blev anvendt til japanske sværd. Denne kombination giver kniven både fremragende hårdhed og smidighed, hvilket betyder, at æggen bevarer sin skarphed længere, samtidig med at kniven har den nødvendige fleksibilitet. Det tynde blad reducerer modstanden ved skæring, hvilket gør arbejdet lettere og mere præcist. Ergonomisk design for optimal kontrol Det sorte G10-skæfte er designet til at give maksimal kontrol og komfort under brug. Materialet er modstandsdygtigt over for fugt og temperaturudsving, hvilket sikrer et sikkert greb selv med våde hænder. Knivens balance er nøje justeret for at give den bedst mulige manøvredygtighed, hvilket reducerer belastningen på håndled og fingre ved længere tids brug. Med en vægt på 449 gram har kniven tyngden til at lade bladet gøre arbejdet. Professionel kvalitet til hverdagsbrug Denne santokukniv er udviklet med fokus på dansk design og professionel ydeevne. Den kræver minimal vedligeholdelse for at bevare sin funktionalitet - vask altid kniven i hånden og tør den straks efter brug for at bevare dens exceptionelle egenskaber. Med den rette pleje vil kniven holde sig skarp og funktionel i mange år, og når den har brug for opslibning, kan dette gøres gentagne gange uden at kompromittere kvaliteten. Vigtige fordele ved santokukniven med VG10-stål: Ekstra tyndt blad med 67 lag damaskeret stål for overlegen skarphed Ergonomisk G10-skæfte der sikrer komfort og kontrol Høj hårdhed på 60-61 HRC for langvarig skarphed og præcision Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info. Ofte stillede spørgsmål Hvordan vedligeholder jeg bedst min santokukniv? Vask altid kniven i hånden med mild sæbe og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det ødelægger både æg og skæfte. Brug regelmæssigt et strygestål til vedligeholdelse af æggen. Hvad er forskellen på en nakirikniv og en santokukniv? Nakirikniven har typisk et lige, rektangulært blad optimeret til grøntsager, mens santokukniven har en let buet æg og er mere alsidig til både kød, fisk og grøntsager. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.