Signatory Vintage, "Small Batch #2" Glen Rothes 2011, 12 Years 48,2% 70 cl.

Signatory Vintage Small Batch #2 Glenrothes 2011 – 12 Y.O. – 48,2% vol. – 70 clDenne flaske er fra det skotske destilleri Glenrothes (Speyside) og er tap­pet af den uafhængige aftapper Signatory Vintage som del af deres “Small Batch”-serie. Den er destilleret i 2011 og har lagret i 12 år i en kombination af first-fill Oloroso sherry-fade og eks-bourbonfade, før den blev tappet ved 48,2% vol.Smagsprofilen kombinerer Glenrothes’ klassiske maltkarakter med sødme fra sherryfade og let toast fra bourbonfade: forvent noter af honning, bagværk, tørret frugt, kanel og nødder.Denne udgave er perfekt for whisky­elskeren, der ønsker premium kvalitet uden ekstrem styrke – og som sætter pris på “limited edition” fra uafhængig tappning. Serveringsforslag: Serveres bedst i et tulipan­formet whiskyglas ved ca. 16-18 °C. Da styrken er moderat, kan den nydes rent – men et par dråber koldt vand vil åbne aromaerne yderligere. Hvorfor vælge denne udgave? Glenrothes er et respekteret Speyside destilleri med fin kvalitet. “Small Batch #2” fra Signatory Vintage gør den til en interessant aftapning for samleren. 12 års lagring kombineret med fadevalg giver god balance mellem modenhed og karakter. 48,2% vol. gør den tilgængelig uden at gå på kompromis med smag. Velegnet til sortimentet hos Havnens Vin som kvalitetsvalg for både kenderen og den kvalitetsbevidste kunde.