Highland Park 21 Years Old - August 2019 Release

Highland Park 21 Years Old Whisky 2022 En exceptionel single malt fra destilleriet Highland Park på Orkneyøerne – et af Skotlands mest nordligt beliggende og traditionsrige destillerier. Denne whisky repræsenterer en perfekt balance mellem kraft, elegance og kompleksitet, formet af mere end to årtiers modning i nøje udvalgte fade. Whiskyen er lagret i 21 år på en kombination af first-fill sherryfade af både europæisk og amerikansk eg, hvilket giver en dybde og kompleksitet, som kun tiden kan skabe. Det kolde, maritime klima på Orkney sørger for en langsom modningsproces, der fremhæver Highland Parks karakteristiske stil – en subtil kombination af sødme, røg og krydderi. I glasset har whiskyen en dyb gylden ravfarve med kobberglimt. Duften er rig og indbydende med lag på lag af appelsinskal, tørret frugt, honning, vanilje og mørk chokolade, smukt afrundet af et strejf af let tørverøg og havsalt. Smagen er fyldig og silkeblød, med nuancer af karamel, nødder, tørrede abrikoser, kanel og et hint af ristet eg. Den karakteristiske Highland Park-røg er til stede, men elegant integreret – aldrig dominerende. Eftersmagen er lang, varm og harmonisk, med noter af krydret eg, honning og en diskret, røget sødme, der bliver hængende længe på tungen. Highland Park 21 Years Old 2022 Release er en whisky for den kræsne nyder – kompleks, moden og dybt tilfredsstillende. Den egner sig perfekt som avec efter et måltid, til stille refleksion eller som højdepunktet i en særlig anledning. Type: Single Malt Scotch Whisky Oprindelse: Orkney, Skotland Alder: 21 år Destilleri: Highland Park Aftapning: 2022 Release Alkoholprocent: ca. 46 % En whisky med sjæl og karakter – hvor Orkneys barske natur og Highland Parks håndværksmæssige perfektion smelter sammen i en smuk helhed.