Eddike
Westjysk Smag
Æble eddike lagret på fad 250 ml
Westjysk Smag
Æbleeddike lagret på fad 100ml
Amoy
Amoy riseddike 150ml - Sushi riseddike
Daesang
Apple Vinegar Æbleddike Daesang 500 ml. - Eddike
Westjysk Smag
Brændenælde eddike 100ml
Westjysk Smag
Brændenælde eddike 250ml
Chung Jung One
Chung Jung One Cooking Sauce 410 ml. - Eddike
Før 26 kr.
Tidsbegrænset tilbud
Chung Jung One
Chung Jung One Ris Malt Sirup 700 g. - Sushi riseddike
Pandasia
Daitoku Yuzu Citrus Juice 150 ml. - Sushi riseddike
Westjysk Smag
Eddikemor
Pandasia
Golden Mountain destilleret eddike 5% 1 l. - Eddike
Westjysk Smag
Gran eddike 250 ml
Westjysk Smag
Graneddike 100ml
Pandasia
Hanamaruki Ekitai Shio Koji 500 ml. - Eddike
Westjysk Smag
Hyldeblomsteddike 100ml
Westjysk Smag
Jordbær eddike 100 ml
Westjysk Smag
Jordbær eddike 250 ml
Kikkoman
Kikkoman Gluten Free Seasoning for Sushi Rice 125 ml. - Eddike
Kikkoman
Kikkoman Sushi Su (færdigblandet riseddike til Sushi) 300 ml. - Sushi riseddike
Lee Kum Kee
Lee Kum Kee Seasoned Rice Vinegar 207 ml - Eddike
Golden Turtle Brand
Lime Juice Golden Turtle 250 ml. - Eddike
Westjysk Smag
Mælkebøtte eddike lagret på fad 100ml
Westjysk Smag
Mælkebøtte eddike lagret på fad 250 ml
Chung Jung One
Majssirup CJ Beksul Corn Syrup 700 g. - Sushi riseddike
Marca Pina
Marca Pina kokoseddike 750 ml. - Eddike
Mee Chun
Mee Chun Red Vinegar 500 ml. - Eddike
Mee Chun
Meechun Black Vinegar (Sort riseddike) 500 ml. - Eddike
Mizkan
Mizkan grain flavored distilled vinegar mild eddike 500ml - Sushi riseddike
Mizkan
Mizkan riseddike 500ml - Sushi riseddike
Før 49 kr.
Tidsbegrænset tilbud
Mizkan
Mizkan Sushi Rice Seasoning 275 ml. - Sushi riseddike
Pandasia
Mørk chinkiang krydret eddike 550ml. - Eddike
Westjysk Smag
Øl eddike 100ml
Westjysk Smag
Øl eddike 250ml
Otafuku
Otafuku Premium Pure Rice Vinegar Junmai Riseddike 500 ml. - Sushi riseddike
Otafuku
Otafuku riseddike 500ml - Sushi riseddike
Otafuku
Otafuku Yuzu Ajitsuke Nama Ponzu 300 ml. - Sushi riseddike
Ottogi
Ottogi brun riseddike (Brown Rice Vinegar) 500 ml. - Sushi riseddike
Westjysk Smag
Rabarber eddike 100ml
Westjysk Smag
Rabarber eddike 250ml
Mizkan
Rød Riseddike Wan Ja Shan 595 ml - Sushi riseddike
Sempio
Sempio Brun Riseddike (Brown Rice Vinegar) 500 ml. - Sushi riseddike
Westjysk Smag
Solbæreddike 100ml
Westjysk Smag
Solbæreddike 250ml
Pandasia
Tamanoi Eddikepulver til sushi 75 g. - Sushi riseddike
Pandasia
Yuzuya Honten 100% Yuzu Fruit Juice 200 ml. - Sushi riseddike
Nordthy
Panda Ekspressen Rice Vinegar 150ml
Før 20 kr.
Tidsbegrænset tilbud
Renee Voltaire
Renee Voltaire Raw hindbæreddike med moder Øko, 500 ml
Om Eddike
Eddike er en sur væske produceret gennem fermentering af alkohol og bruges både i madlavning, konservering og rengøring. Fra klassisk hvidvinseddike til balsamico og riseddike findes der utallige varianter der hver tilfører unikke smagsnuancer til dressinger, marinader og tilberedte retter. Eddike er også et naturligt konserveringsmiddel brugt til syltning og pickles. Forskellige eddiketyper har forskellige anvendelser. Hvidvinseddike og æbleeddike er alsidige til dressinger og marinader, mens balsamico tilføjer sødme og kompleksitet til salater og kød. Riseddike bruges i asiatisk madlavning, især sushi, mens sherryeddike passer til spansk gastronomi. Syregraden måles i procent og varierer fra milde 4-5% til stærke 18-20% rengøringseddike. Gennem Pricetracker.dk sammenligner du priser på alle eddiketyper fra supermarkeder og specialforretninger. Find økologisk æbleeddike, importeret balsamico fra Modena, japansk riseddike og mere. Vores prissammenligning sikrer du får kvalitetseddike til den bedste pris, uanset om det er til daglig madlavning eller gourmet-eksperimenter.
Ofte stillede spørgsmål om Eddike
Hvad er forskellen på forskellige eddiketyper i madlavning?
Hvidvinseddike er neutral og alsidig til dressinger og marinader. Æbleeddike har frugtig smag og bruges i sundheds-shots og pickles. Balsamico er sød og kompleks, perfekt til salater og reduktioner. Riseddike er mild og lidt sød til sushi og asiatisk mad. Sherryeddike har nøddeagtig smag til spanske retter. Vælg type efter ret - syregraden og smagen varierer betydeligt mellem typer.
Kan jeg bruge almindelig eddike til både madlavning og rengøring?
Madlavningseddike (4-6% syre) er spiselig men mindre effektiv til rengøring. Rengøringseddike (10-18% syre) er stærkere men ikke egnet til mad grundet højt syreindhold og manglende kvalitetskontrol for fødevarer. Brug altid fødevaregodkendt eddike til madlavning og konservering. Til rengøring kan stærk eddike bruges til afkalkning og desinfektion, men kræver forsigtighed grundet høj syre.
Hvordan opbevarer jeg eddike og hvor længe holder den?
Eddike holder næsten ubegrænset tid grundet høj surhedsgrad der forhindrer bakterievækst. Opbevar køligt, mørkt og tæt lukket for at bevare kvalitet og smag. Balsamico kan danne bundfald over tid, hvilket er naturligt. Pasteuriseret eddike holder længere end upasteuriseret. Hvis eddike udvikler mug (sjældent), skal den kasseres. Åbnet kvalitetsbalsamico bruges bedst inden 3 år for optimal smag.