Eddike

Eddike er en sur væske produceret gennem fermentering af alkohol og bruges både i madlavning, konservering og rengøring. Fra klassisk hvidvinseddike til balsamico og riseddike findes der utallige varianter der hver tilfører unikke smagsnuancer til dressinger, marinader og tilberedte retter. Eddike er også et naturligt konserveringsmiddel brugt til syltning og pickles. Forskellige eddiketyper har forskellige anvendelser. Hvidvinseddike og æbleeddike er alsidige til dressinger og marinader, mens balsamico tilføjer sødme og kompleksitet til salater og kød. Riseddike bruges i asiatisk madlavning, især sushi, mens sherryeddike passer til spansk gastronomi. Syregraden måles i procent og varierer fra milde 4-5% til stærke 18-20% rengøringseddike. Gennem Pricetracker.dk sammenligner du priser på alle eddiketyper fra supermarkeder og specialforretninger. Find økologisk æbleeddike, importeret balsamico fra Modena, japansk riseddike og mere. Vores prissammenligning sikrer du får kvalitetseddike til den bedste pris, uanset om det er til daglig madlavning eller gourmet-eksperimenter.