Sensorisk teori til gymnasiale uddannelser - Michael René - Hæftet Bog - Forlaget Metropol - 2014 - Dansk - Booktok.dk

Sensorik defineres som læren om metoder til objektiv og subjektiv bedømmelse af fødevarer og er en tværfaglig kemisk, fysisk og biologisk videnskab. Sensorik omfatter menneskets evne til at beskrive og bedømme stimuli ved hjælp af smags-, lugt-, syns-, fø

Varenr.:

32234

Levering:

1-3 dage

Oplysningerne kommer fra Booktoks aktuelle produktdata.