Pandasia Tørrede rejer (Salted Dried Shrimp) (M) 100 g. - Andet køl

Produktbeskrivelse

Smag og karakter Tørrede rejer har en koncentreret skaldyrssmag med dybe noter af hav og fermentering. Den let salte karakter balancerer intensiteten, og når rejerne blødes op i vand eller sauteres, frigiver de en rig, kraftfuld smag, som tilfører umami til enhver ret. De kan anvendes som smagselement i baggrunden eller som tydelig ingrediens i f.eks. sambal, chiliolie eller risretter. Anvendelse og brug Velegnet til: Vietnamesiske supper og nudelretter Thailandske salater (som som tam) Kinesiske dumplingfyld og saucer Koreanske gryderetter og kimchi Hjemmelavet chiliolie eller sambal Sådan bruges de:Rejerne kan bruges hele, hakkes eller blendes til pulver. De kan også udblødes i vand i ca. 15 minutter for en blødere konsistens eller sauteres direkte for at fremhæve smagen. FAQ Skal rejerne udblødes før brug?Det afhænger af retten – de kan bruges både tørre (f.eks. i olie) eller udblødte (f.eks. i supper). Hvordan opbevares de bedst?Tørt og køligt – gerne i en tætsluttende beholder eller pose. Er duften meget stærk?Ja, som alle tørrede skaldyrsprodukter har de en markant aroma, der forsvinder under tilberedning. Hvordan bruges de i vietnamesisk mad?Ofte i dips, supper eller som topping – både hele og knuste. Hvilken størrelse er M?M står for medium – en alsidig størrelse til både hele og blendede anvendelser.

Produktspecifikationer