John Wiley and Sons Ltd The Chemistry of Food (4, 2014) | Jan Velisek
John Wiley and Sons Ltd•Teknologi, ingeniørvidenskab og landbrug
872 kr
På lagerLeveringstid: 23 - 25 hverdage
Produktbeskrivelse
A core subject in food Science, food chemistry is the study of the chemical composition, processes and interactions of all biological and non-biological components of foods. This book is an English language translation of the author's Czech-language fo...
Se fuld beskrivelse hos forhandler →Produktspecifikationer
Mærke: John Wiley and Sons Ltd
Varenr.: 565725
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Plusbog eller søg efter alternativer
