Viretta Shojin slibesten 2000/5000 2000/5000 / Uden

Shojin slibesten 2000/5000 er skabt til den bevidste kniventusiast, der ønsker en knivæg med maksimal skarphed og en næsten spejlblank finish. 2000 grit-siden er ideel til mellemfinslibning og opretning af æggen, mens 5000 grit-siden bruges til polering og afsluttende finjustering. Et oplagt valg til både japanske og vestlige knive, når skarpheden skal finpudses. Slibestenen er fremstillet af hvid & grøn corundum og produceret efter japansk N95-standard med D50-partikelkontrol. Denne metode sikrer en mere ensartet og fin partikelstørrelse sammenlignet med traditionelle D3-standarder, hvilket giver en glattere slibeflade og et mere præcist resultat – særligt ved arbejde med højtydende knivstål. Stenen skal lægges i blød før brug og leveres med en skridsikker gummibase for stabilitet. En bambusholder kan tilkøbes separat. Med sit rene og funktionelle udtryk er slibestenen en naturlig del af Shojin-serien – Virettas japansk-inspirerede linje af præcisionsværktøjer i høj kvalitet. Dobbelt-sidet: 2000 grit til finslibning, 5000 grit til polering og finish Fremstillet af hvid corundum – baseret på japansk N95-standard med D50-partikelkontrol Ideel til vedligeholdelse og skånsom forfinelse af knivægge Størrelse: 180 × 60 × 28 mm – passer til alle knivtyper Skal lægges i blød før brug – leveres med aftagelig gummibase...