Viretta Sauterpande – 3-Ply Rustfrit stål 28 cm

Virettas 3-Ply sauterpande i rustfrit stål er konstrueret til kontrolleret varme og maksimal slidstyrke. Med 28 cm diameter og høje sider giver den både volumen og manøvredygtighed – egnet til sautering, bruning, glasering og reducering af væsker, hvor præcision er afgørende. Panden er opbygget i tre lag: en 1,6 mm aluminiumskerne for optimal varmeledning, omsluttet af rustfrit stål (SS304 indvendigt og SS430 udvendigt). Den samlede tykkelse på 2,5 mm sikrer stabil varmefordeling, også op ad siderne. Den lukkede kant beskytter aluminiumskernen mod ydre påvirkninger og øger holdbarheden over tid. Indersiden er udført i ren rustfri stål uden belægning og tåler både høj varme og brug af metalredskaber. Overfladen udvikler naturligt en patina ved brug og egner sig til stegning med skorpe og glasering. Det ergonomiske håndtag og den børstede yderside understreger pandens funktionelle æstetik og balance. 3-lags konstruktion (SS304/Alu/SS430) – 2,5 mm tykkelse med forseglet kant Ubelagt inderside i rustfrit stål – robust, ridsefast og velegnet til høj varme Jævn varmefordeling – ideel til sautering, bruning og simring Kompatibel med alle varmekilder – inkl. induktion og ovn op til 260 °C...