Peugeot Sichuan Rød Peber 40g

Disse peberkorn kommer fra Kina og har været kendt for deres udsøgte smag siden oldtiden. Sichuan røde peberkorn er meget aromatiske med blomstrede citrusnoter (appelsinskal og bergamot), der passer ideelt til salte retter, herunder and, fisk, svinekød og kylling. Sichuan-peber er også det ideelle tilbehør til søde sager og desserter med chokolade eller frugt (citrus, abrikoser og melon). Vi vil anbefale, at du kværner peberen i aller sidste øjeblik med en Peugeot peberkværn på fin indstilling for at undgå at tilberede peberen, som har tendens til at udvikle en bitter smag. Sichuan røde peberkorn kan også trække i dine yndlingsolier eller endda honning, hvilket skaber en sensationel marinade til kød og ristede grøntsager.