Praxis Forlag A/S Gastrofysik og smagshåndværk (1, 2024) | Louise Beck Brønnum,Ole G. Mouritsen,Simon Neistskov Sørensen,Eva Rymann,Mikael Schneider,Morten Christensen
Praxis Forlag A/S•Studiebøger og undervisningsbøger
919 kr
På lagerLeveringstid: 1 - 3 hverdage
Produktbeskrivelse
Det har til alle tider været kokkens ambition og udfordring at lave mad, der stimulerer sanserne og vækker appetitten. Derfor er det et smagshåndværk, vi hver dag praktiserer, når vi laver mad. Smagshåndværket er summen af viden, håndelag, tradition og ny...
Se fuld beskrivelse hos forhandler →Produktspecifikationer
Mærke: Praxis Forlag A/S
Varenr.: 3112626
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Plusbog eller søg efter alternativer
