Domaine Les Chaumes Domaine Chollet Pouilly Fumé 2024

Domaine Chollet Pouilly-Fumé 2024 er en klassisk og sprød hvidvin fra Loire-dalen i Frankrig. Den er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc-druer og fungerer som en fremragende repræsentant for områdets mineralske stil.  Vinen er kendt for sin friskhed og de karakteristiske mineralske undertoner, som området er berømt for.  Farve: Lys gylden med strålende reflekser. Duft: Intens og aromatisk med noter af hvide blomster, citrusfrugter (især lime og grapefrugt) samt eksotiske strejf af passionsfrugt. Man finder ofte også det klassiske "flintede" (røgede) mineralske præg. Smag: Livlig og præcis med en god mundfylde. Den byder på smagsnuancer af grønne æbler, pære og melon, der balanceres af en sprød syre og en ren mineralitet. Finish: Lang, elegant og forfriskende med en klar karakter.  Domaine Chollet Pouilly-Fumé 2024 har en alkoholprocent på 12,5% ABV.  Vinen er ideel som aperitif eller som ledsager til retter med fisk, skaldyr (især østers) og gedeost (som f.eks. Crottin de Chavignol). Den bør nydes ung (inden for de første 3-5 år) for at bevare sin maksimale friskhed...