Den store bog om Fødevarer og kvalitet - råvarer og forarbejdning - Lise Justesen (red) - Indbundet Bog - Akademisk Forlag - 2022 - Dansk - Booktok.dk
Akademisk Forlag•Bog
687 kr
På lagerLeveringstid: 1-3 dage
Produktbeskrivelse
Den store bog om fødevarer og kvalitet er skrevet af dygtige fagfolk, som giver en grundig introduktion til de forskellige fødevaregrupper og en indføring i dansk fødevareproduktion. Bogen bygger på en naturvidenskabelig forståelse med reference til kemis...
Se fuld beskrivelse hos forhandler →Produktspecifikationer
Mærke: Akademisk Forlag
Varenr.: 7685
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Booktok eller søg efter alternativer
