Akademisk Forlag Den store bog om Fødevarer og kvalitet (1, 2022) | Ulla Uebel (red),Lise Justesen (red),Karin Østergaard (red)
Akademisk Forlag•Social- og sundhedsuddannelser
750 kr
På lagerLeveringstid: 1 - 3 hverdage
Produktbeskrivelse
Den store bog om fødevarer og kvalitet er skrevet af dygtige fagfolk, som giver en grundig introduktion til de forskellige fødevaregrupper og en indføring i dansk fødevareproduktion. Bogen bygger på en naturvidenskabelig forståelse med reference til
Produktspecifikationer
Mærke: Akademisk Forlag
Varenr.: 1149758
Prissammenligning er ikke tilgængelig for dette produkt. Besøg Plusbog eller søg efter alternativer
