Unknown Chateauneuf-du-Pape Magis 2021

Produktbeskrivelse

Magis, den hvide Châteauneuf-du-Pape fra Clos Saouma, er sammensat af 70% Grenache Blanc samt Clairette, Roussane og Bourboulenc. Mosten hældes direkte på egetræsfade fra Jupilles-skoven i Loire, hvor den naturlige gæring begynder med daglig omrøring. Fadene flyttes derefter til et køligere område for at forsinke den malolaktiske gæring, som ideelt set starter sommeren efter høsten. Vinen modnes i 20-24 måneder og præsenterer en frisk farve og aroma, med en gylden-grøn nuance og smagsnoter af mineralitet og hvide blomster. Eftersmagen er en harmonisk balance mellem friskhed og sødme. Dette er en klassisk hvid Châteauneuf-du-Pape, fremstillet efter Bourgogne-traditioner. Da vinen er aftappet uden klaring eller filtrering, kan der forekomme bundfald og tryk, så dekantering anbefales før servering.

Produktspecifikationer