DH Wines Chateau Rahoul Graves Rouge 2021

Château Rahoul Graves Rouge 2021 2021 var en køligere og mere klassisk "atlantisk" årgang, hvilket giver en vin med mere friskhed og lavere alkohol. Druer: Typisk et blend af ca. 60 % Merlot og 40 % Cabernet Sauvignon (små variationer kan forekomme). Druerne kommer fra marker med sandet grus og ler i Portets. Alkoholprocent: 13 %. Udseende: Flot rubinrød farve, klar og levende. Duft: En frisk og elegant næse med røde bær som hindbær og ribs, suppleret af de klassiske Graves-noter af røg, blyantstift og et strejf af tørrede krydderier. Smag: Vinen er mellemfyldig og fokuseret. Den har en flot syrebalance og fine, præcise tanniner. Det er en elegant Bordeaux, hvor frugten står forrest, efterfulgt af en let mineralsk og røget afslutning. Produktion og lagring: Vinen gæres temperaturstyret og lagres efterfølgende i 12 måneder på franske egetræsfade, hvoraf ca. 20-30 % er nye for at bevare elegancen.