DH Wines Abbotts & Delaunay Languedoc Rouge AOP Grenache og Syrah 2023

Abbotts & Delaunay Languedoc Rouge AOP Grenache og Syrah 2023 Dette er en klassisk sydfransk rødvin fra Languedoc-Roussillon, skabt af det anerkendte vinhus Abbotts & Delaunay. Vinen er en hyldest til regionens terroir og kombinerer elegance med masser af solmoden frugt. Vinen er et typisk Rhône-inspireret blend bestående af: Grenache: Tilfører vinen krop, en blød tekstur og varme noter af røde bær som jordbær og hindbær. Syrah: Giver vinen struktur, en dybere farve og de karakteristiske krydrede undertoner af sort peber, lakrids og mørke bær (solbær/brombær). Vinen ligger typisk på 13,5% - 14% alkohol. Den præcise procent kan variere en smule afhængigt af den specifikke aftapning, men balancen mellem frugtsødme og alkohol er kendetegnende for denne årgang. Udseende, duft og smag Farve: Intens rubinrød med lilla reflekser i kanten. Duft: En rig og indbydende bouquet domineret af modne skovbær, vilde krydderurter (garrigue) og et strejf af krydderier. Smag: Vinen er fyldig og rund med silkebløde tanniner. Smagsnoterne følger duften med masser af mørk frugt, en let mineralitet og en behagelig, krydret eftersmag Denne Languedoc Rouge er yderst alsidig. Den præsterer bedst ved en temperatur på ca. 16-17 grader og er en fremragende ledsager til: Grillet oksekød eller lam med rosmarin. Gryderetter med masser af krydderurter. Mellemmodne oste.