Misty Cove Winery Pinot Noir ØKO Marlborough Misty Cove Wines 2020

Pinot Noir Økologisk Marlborough Misty Cove Wines 2020 Den økologiske Pinot Noir er lavet af druer dyrket i Southern Valley, Marlborough, et område berømt for at skabe Pinot Noir med intens aroma og frugtagtig karakter, samt en blød og fyldig tekstur. Misty Cove benytter de fineste Pinot Noir-kloner: 777, 115, Abel og 667. Druerne plukkes i hånden fra hver enkelt parcel, da de modnes på forskellige tidspunkter. Hver parcel vinificeres separat. Efter afstilkning og let presning, gæres druerne i åbne kar med regelmæssig omrøring. Vinen modnes derefter forsigtigt i franske egetræsfade, hvoraf 20% er nye. Duften af denne økologiske Pinot Noir afslører noter af hindbær, blommer, krydderier og en let mineralsk undertone. Smagen er frisk og indbydende, med en intensitet af modne røde frugter og en behagelig blødhed i afslutningen. Fadnoterne er smukt integreret med frugten. En charmerende, appetitvækkende og fyldig Pinot Noir, der passer perfekt til pasta, risotto, fjerkræ, svinekød, lam, samt varme vegetarretter eller fisk. Vurderinger og ratings Wine-Searcher (Kritiker-gennemsnit): 91 / 100 pointBaseret på professionelle internationale vinanmeldelser placerer den sig flot for regionens økologiske vine. The Real Review: Rangeret som #42 ud af 93 testede 2020 Pinot Noir-vine fra hele Marlborough, hvilket udløser prædikatet "Top Value NZ". Vivino (Bruger-rating): 3.9 til 4.0 / 5 stjerner (for husets Pinot Noir-serie)Forbrugerne roser den for at være utrolig let-drikkelig og rund med ekstremt bløde, integrerede tanniner, der gør den til en stor crowdpleaser.