Rey Fernando de Castilla Fino Antique 0,5L

Rey Fernando de Castilla Fino Antique 0,5L er en klassisk og højt respekteret fino sherry fra Jerez i Spanien, skabt af det traditionsrige hus Bodegas Rey Fernando de Castilla. Det er en tør, kompleks og elegant sherry, der ligger i den mere seriøse og lagrede ende af fino-stilen. Vinen er lavet på 100% Palomino-druer og lagret under flor i det traditionelle solera-system, hvilket giver en karakteristisk kombination af friskhed og dybde. I næsen finder du mandler, grønne oliven, citrus, gærnoter og et let saltet, mineralsk præg. Smagen er meget tør, fokuseret og samtidig cremet med en nøddeagtig kompleksitet og en lang, let bitter afslutning. Stilen er markant mere koncentreret end ung fino, fordi Antique-serien ofte har længere lagring, hvilket giver mere oxidative, amontillado-lignende nuancer samtidig med, at friskheden stadig er intakt. Bodegas Rey Fernando de Castilla er kendt for at producere nogle af de mest præcise og terroirdrevne sherryer i Jerez, og Antique-serien er deres topniveau, hvor kun de bedste fade udvælges til tapning.