Victorinox Chinese Chef's Knife - 18 cm

Victorinox Fibrox Kokkekniv 18 cm - skarphed med præcision Victorinox Fibrox kokkekniv med 18 cm blad er et professionelt redskab til præcis madlavning. Dette kinesisk-inspirerede knivdesign har et ultratyndt, knivskarpt blad i rustfrit stål med en hårdhed på 55 HRC, monteret på et ergonomisk Fibrox-håndtag, der sikrer et stabilt greb under alle arbejdsforhold. Ideel til finere snitning af grøntsager, præcis hakning af urter og knusning af hvidløg. Bemærk at kniven ikke er egnet til hakning af ben eller hårde ingredienser. Ergonomisk design med optimal balance Det ergonomiske Fibrox-håndtag kombinerer gummis fleksibilitet med plasts holdbarhed, hvilket giver et sikkert greb selv med våde eller fedtede hænder. Knivens halv-tang konstruktion og letværgtsdesign på kun 225 gram gør den behagelig at arbejde med i længere tid. Vægten er strategisk placeret i bladet, hvilket giver en naturlig fremdrift ved skæring og minimerer belastningen af håndleddet. Præcision og holdbarhed i hver detalje Det 18 cm lange blad af rustfrit pladestål er designet til præcisionsskæring. Med en samlet længde på 306 mm og en højde på 77 mm giver kniven god plads til både finere og mere krævende skæreopgaver. Bladets skarphed bevares længe ved korrekt vedligeholdelse, og skulle det blive sløvt, kan det nemt slibes op igen. For at bevare knivens optimale egenskaber anbefales håndvask fremfor opvaskemaskine. Tekniske specifikationer Kokkekniven fra Victorinox Fibrox-serien har en total vægt på 249 gram og en bladlængde på præcis 180 mm. Stålet har en hårdhed på 55 HRC, hvilket giver en god balance mellem skarphed og holdbarhed. Det sorte Fibrox-håndtag er designet med fokus på hygiejne og forhindrer, at madrester samler sig i håndtaget. Med Victorinox Fibrox kokkekniven får du: Et professionelt værktøj til præcis snitning og hakning Ergonomisk design med skridsikkert greb Holdbart rustfrit stål med lang levetid Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info. Ofte stillede spørgsmål Hvordan vedligeholder jeg min Victorinox Fibrox kokkekniv? Vask altid kniven i hånden med mildt sæbevand og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine, da det kan påvirke både skarphed og håndtag negativt. Kan jeg selv slibe kniven? Ja, kniven kan nemt slibes med almindelige sliberedskaber. Alternativt tilbyder HW Larsen professionel slibning på deres værksted. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.