Solaray Black Garlic, 50 kapsler

Solaray Black Garlic er kapsler med fermenteret hvidløg (Allium sativum L). Fermenteringen sker ved at lade hvidløget gære, og denne proces nedbryder aktive svovlbindinger i hvidløget, hvilket gør det mere letfordøjeligt og minimerer også uønsket hvidløgsduft. Det er også denne proces, der ændrer farven på hvidløget fra hvid til sort. Fermentering bidrager desuden til dannelsen af en naturlig form af SAC, S-allylcystein, som er en vandopløselig svovlforbindelse, der anses for at være mere letoptagelig end allicin, som findes i frisk hvidløg. Gennem fermentering øges også optagelsen og tilgængeligheden af hvidløgens næringsstoffer. Hver kapsel indeholder 500 mg fermenteret hvidløg og tages morgen og aften.