Tefcold Køleopsats GN1/3 x4 RF m/ glas top

Køleopsats GN1/3 x4 RF m/ glas top

G-Line by Tefcold GVC38-120 – køleopsats til GN1/3 kantiner i travle køkkener GVC38-120 er en professionel køleopsats designet til at holde ingredienser kolde og organiserede direkte ved arbejdsstationen. Enheden er bygget til GN1/3-kantiner (medfølger ikke) og passer til køkkener, hvor hurtig ekspedering er afgørende – fx pizzeriaer, sandwichbarer og fastfoodrestauranter. Med plads til 4 x GN1/3-kantiner, en integreret glasskærm og digital temperaturvisning er alt inden for rækkevidde, mens hygiejnen holdes i top. Ideel til at strukturere toppings og fyld ved tilberedningsstationen, så arbejdsgangen går hurtigt uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden. Værd at vide om GVC38-120 køleopsatsen Plads til 4 x GN1/3-kantiner – passer direkte ind i eksisterende GN-setup Temperaturområde +2 til +8 °C – holder ingredienser i den sikre køletemperatur Glasskærm (nyseskærm) – beskytter maden og giver frit udsyn til indholdet Lydniveau på 40 dB(A) – relativt stille til et professionelt køkkenapparat Justerbare fødder – giver stabil opstilling på ujævne overflader Statisk køling og manuel afrimning Statisk køling betyder, at kølingen sker uden en blæser, der cirkulerer luft. Det reducerer udtørring af åbne ingredienser og giver en jævn temperatur i hele enheden. Afrimning sker manuelt, hvilket kræver en kort driftspause med jævne mellemrum for at fjerne eventuel isophobning – til gengæld er det en enkel og driftssikker løsning uden bevægelige dele i kølekredsen. Konstruktion og hygiejne Både udvendigt og indvendigt er GVC38-120 udført i SS201 rustfrit stål, der er robust og nemt at holde rent. Glasopbygningen fungerer som en nyseskærm, der beskytter ingredienserne mod kontaminering fra omgivelserne, mens den stadig giver hurtig adgang og godt overblik. Den elektroniske termostat med digitalt display gør det let at aflæse og justere temperaturen præcist. Det skal du være opmærksom på GN1/3-kantinerne er ikke inkluderet og skal bestilles separat. Enheden er angivet til en maksimal omgivelsestemperatur på +30 °C ved 55 % relativ luftfugtighed – sørg for, at opstillingsstedet ikke overskrider disse værdier, da det kan påvirke kølingsevnen. Udvendige mål er 1200 x 395 x 448 mm (B x D x H), så tjek pladsen ved arbejdsstationen inden bestilling. Ofte stillede spørgsmål Hvilke kantiner passer til GVC38-120? Enheden er designet til GN1/3-kantiner og har plads til 4 styk. Kantinerne medfølger ikke og skal købes separat. Hvad er det maksimale temperaturområde? Køleopsatsen arbejder i intervallet +2 til +8 °C, hvilket dækker de typiske krav til køling af friske ingredienser. Hvad betyder statisk køling i praksis? Statisk køling bruger ikke en blæser til at cirkulere luft. Det giver en jævn temperatur og mindsker udtørring af åbne fødevarer – en fordel ved toppings og friske ingredienser. Hvordan rengøres og vedligeholdes køleopsatsen? Tør indvendige flader af med en fugtig klud og et mildt, fødevaresikkert rengøringsmiddel. Undgå slibende midler på rustfrit stål. Afrim enheden regelmæssigt ved at slukke for den og lade isen smelte, inden du tørrer af. Sørg for, at ventilationsåbninger ikke er blokerede. Kan enheden stå i et varmt køkken? Den er godkendt til omgivelsestemperaturer op til +30 °C ved 55 % relativ luftfugtighed. I meget varme eller fugtige miljøer kan kølingsevnen blive påvirket. Har du spørgsmål til GVC38-120, der ikke er besvaret her, er du velkommen til at skrive til os på web@hwl.dk. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.