Nakirikniv, Senjen VG10, 17 cm

SENJEN VG10 Nakirikniv - skarp præcision til grøntsager Denne nakirikniv fra SENJEN VG10-serien kombinerer dansk design med japansk knivtradition. Det brede, rektangulære 170 mm knivblad består af 67 lag damasceret VG10-stål med en hårdhed på 60-61 HRC, hvilket sikrer en exceptionelt skarp æg og fremragende holdbarhed. Det sorte G10-skæfte giver et sikkert greb og god balance under brug. Ideel til at snitte, hakke og dele grøntsager med præcision og lethed. Det tynde, brede blad fordeler trykket jævnt over hele skærebrættet, så dine grøntsager hakkes ensartet uanset form. Japansk inspireret præcision til det moderne køkken Nakiriknivens særlige design med det brede, rektangulære blad gør den til det perfekte værktøj til grøntsagsarbejde. Det ekstra tynde blad i VG10-stål skærer gennem råvarer med minimal modstand, hvilket reducerer behovet for kraft og giver dig fuld kontrol. Den damascerede klingestruktur kombinerer hårdhed med smidighed - en teknik der oprindeligt blev brugt til sværdklinger, og som nu sikrer dig en kniv der både er skarp og holdbar. Professionel kvalitet til hverdagsbrug Med en vægt på 440 gram og perfekt balance ligger kniven stabilt i hånden under brug. G10-skæftet er modstandsdygtigt over for fugt og temperaturudsving, hvilket gør kniven velegnet til intensiv brug i både professionelle og private køkkener. Den sorte finish giver kniven et stilrent udtryk, mens den damascerede klinge viser håndværket bag. Senjen-serien er udviklet til professionelle, men prissat så alle madentusiaster kan få glæde af værktøj i topkvalitet. Tekniske specifikationer Bladlængde: 170 mm Vægt: 440 gram Ståltype: VG10-stål med 67 lag damasceret struktur Hårdhed: 60-61 HRC Skæfte: Sort G10-materiale Design: Dansk Husk at: - Vask altid kniven i hånden - aldrig i opvaskemaskine - Det ekstra tynde blad giver optimal skarphed og præcision - Knivens brede, rektangulære form er specialdesignet til grøntsager Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på [email protected] for yderligere info. Ofte stillede spørgsmål Hvordan vedligeholder jeg min nakirikniv? Vask kniven i hånden med mildt sæbevand efter brug, tør den grundigt af, og opbevar den sikkert. Undgå opvaskemaskine, da det ødelægger både æg og skæfte. Hvad er forskellen på en nakirikniv og en almindelig kokkekniv? Nakirikniven har et bredere, rektangulært blad uden spids, hvilket gør den særligt velegnet til at hakke grøntsager med en lige nedadgående bevægelse, mens kokkeknive har en mere alsidig form. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.