Ebeltoft Gårdbryggeri Weissbier 33 cl

Ebeltoft Gårdbryggeri Weissbier 5,3% – 33 cl Frisk og blød hvedeøl i klassisk tysk Weissbier-stil Ebeltoft Gårdbryggeris Weissbier er en klassisk tysk-inspireret hvedeøl med den karakteristiske naturligt uklare fremtoning, bløde mundfylde og friske frugtige karakter. Med 5,3 % alkohol rammer den et rigtig godt punkt mellem fylde og friskhed. Hvedemalten giver øllen en blød og let cremet mundfornemmelse, mens gæren bidrager med de klassiske aromaer, man forventer af en Weissbier – blandt andet banan, citrus og krydrede nellikenoter. I glasset er den gylden og naturligt uklar. Smagen er frisk og let sødmefuld med tydelig hvede, frugtige nuancer og en behagelig, moderat bitterhed. Det er en øl, der fungerer fremragende iskold på en varm dag, men som også har nok karakter til at følge et måltid. Ebeltoft Weissbier byder på: Frisk hvede Moden banan Citrus Fine krydrede noter Nellike Let sødme Blød og cremet mundfylde Frisk afslutning Den naturlige uklarhed kommer fra hvedens proteinindhold og er en klassisk del af Weissbier-stilen. Weissbier er brygget med hvede- og bygmalt og bygger på den klassiske tyske tradition for hvedeøl. Kombinationen af malt og gæren giver øllen dens karakteristiske frugtige og krydrede udtryk. Det er netop gæren, der gør en Weissbier interessant. De klassiske banan- og nellikearomaer er ikke nødvendigvis tilsat som smagsstoffer, men opstår naturligt under gæringen. Den friske og frugtige profil gør Weissbier utrolig alsidig til mad: Wienerschnitzel Grillet kylling Fisk og skaldyr Salater Lette sommerretter Sushi Krydrede asiatiske retter Bløde oste Brunch Den fungerer også fremragende til stærkere krydret mad, hvor øllens bløde fylde og friske frugtighed kan dæmpe chili og krydderier.