Kokkekniv, 23 cm, Icel Maître

Icel Maître Kokkekniv 23 cm - præcision i hver udskæring Icel Maître Kokkekniv er fremstillet af smedet stål med højt kulstofindhold, der sikrer en hård og slidstærk knivsæg. Med en bladlængde på 230 mm og et ergonomisk kunststofskæfte får du en robust kniv, der er designet til professionel brug i køkkenet. Kniven har en hårdhed på 56 HRC, hvilket giver den perfekt balance mellem skarphed og holdbarhed. Ideel til præcis udskæring af kød, fisk og grøntsager, hvor både kraft og kontrol er nødvendig. Professionel kvalitet til daglig brug Det smeddede stål i denne Maître-kniv gør den til en af Icels mest eksklusive og robuste knive. Den høje kulstofprocent i stålet giver kniven en særlig hårdhed, der bevarer skarpheden længere - selv ved intensiv brug. Knivens vægt og balance giver dig mulighed for at arbejde præcist og effektivt, hvilket er afgørende for at opnå ensartede udskæringer og dermed et bedre slutresultat på tallerkenen. Ergonomi og sikkerhed i fokus Kunststofskæftet er designet med fokus på komfort og greb. Dette giver dig kontrol over kniven, selv når du arbejder med glatte ingredienser eller i længere tid. Den 23 cm lange klinge giver dig rækkevidde til større udskæringsopgaver, samtidig med at kniven stadig er håndterbar og præcis. Kombinationen af den skarpe æg og det ergonomiske håndtag reducerer belastningen på håndled og fingre, hvilket forebygger træthed ved længerevarende brug. Vedligeholdelse og pleje For at bevare knivens kvalitet og skarphed længst muligt bør den vaskes i hånden og tørres grundigt efter brug. Kniven tåler ikke opvaskemaskine, da den høje temperatur og aggressive rengøringsmidler kan skade både æg og skæfte. Ved regelmæssig brug anbefales det at få kniven slebet professionelt for at opretholde optimal skarphed og forlænge levetiden. Med Icel Maître Kokkekniv får du: Professionel kvalitet med smedet stål og 56 HRC hårdhed Optimal skæreevne med den 23 cm lange klinge Ergonomisk kunststofskæfte der sikrer godt greb og kontrol Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på [email protected] for yderligere info. Ofte stillede spørgsmål Hvordan vedligeholder jeg bedst min kokkekniv? Vask altid kniven i hånden og tør den grundigt efter brug. Undgå opvaskemaskine og brug regelmæssigt et slibstål for at holde æggen skarp. Hvor ofte skal kniven slibes? Det afhænger af brugsfrekvens, men professionel slibning anbefales 1-2 gange årligt ved normal husholdningsbrug. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.