West Cork Distillers The Draam Single malt whisky ISLE OF RAASAY

The Draam Single malt whisky ISLE OF RAASAY

Isle of Raasay Single Malt er en bemærkelsesværdig whisky fra det lille, pioneråndede Raasay Distillery, beliggende på den vilde og naturskønne ø Raasay ud for Skotlands vestkyst. Destilleriet er kendt for at kombinere traditionelt håndværk med moderne innovation, og denne single malt er et sandt udtryk for øens unikke terroir og klima. Whiskyen er fremstillet på øen fra start til slut – fra destillation til lagring – og anvender både peated (røget) og unpeated (urøget) malt, som blandes for at skabe en balanceret og karakterfuld profil. Den lagres i en kombination af rye whiskey-fade, virgin oak og Bordeaux-vinfade, hvilket giver en enestående kompleksitet og dybde i smagen. I glasset har whiskyen en gylden ravfarve, og duften åbner med røgede noter, tørret frugt, karamel og en anelse havsalt. Smagen er blød, afrundet og rig på karakter, med lag af røg, vanilje, mørk chokolade, røde bær og krydret eg. Eftersmagen er lang, varm og elegant, hvor den maritime friskhed fra Hebriderne træder tydeligt frem. Alkoholprocent: 46,4 % Isle of Raasay Single Malt er en whisky for dem, der sætter pris på dybde, balance og autenticitet. Den egner sig perfekt til langsomme aftener, hvor man kan nyde den ren, med en dråbe vand eller måske en lille isterning for at åbne aromaerne.En ægte smagsrejse til de skotske øer – kompleks, naturlig og uforglemmeli