Weingut Nik weis, "URBAN" Riesling BIB 2025, 300 cl.

Weingut Nik Weis “URBAN” Riesling BIB 2025 – 300 cl Weingut Nik Weis – St. Urbans-Hof ligger i Mosel i Tyskland og er kendt for elegante Riesling-vine med klar frugt, høj syre og mineralsk karakter. Vingården blev grundlagt i 1947 og drives i dag af tredje generation af familien Weis, som arbejder med traditionelle metoder på stejle vinmarker langs Mosel og Saar. Urban Riesling er husets mere tilgængelige og frugtige stil – en vin skabt til at være ligefrem, frisk og let at nyde i mange sammenhænge. Vinen er lavet på 100 % Riesling og viser druens klassiske balance mellem citrusfrisk syre, aromatiske blomster og en let mineralsk tone. I bag-in-box formatet på 3 liter får vinen en praktisk serveringsform, der gør den velegnet til både sociale sammenkomster, sommerarrangementer og uformelle middage. Smagsprofil & karakteristika: Duft: Frisk citrus, hvide blomster og grønne æbler Noter: Limezest, pære og let mineralsk nuance Smag: Frisk og frugtdrevet med balanceret syre og let restsødme Eftersmag: Ren, sprød og elegant med citrusfinish Serverings- og nydelsestips: Server vinen ved 8–10 °C i et hvidvinsglas for at fremhæve dens friske aromaer og sprøde syre. Den passer særligt godt til: • Fisk og skaldyr• Sushi og asiatiske retter• Fjerkræ og svinekød• Let krydrede retter og tapas