Lion Sabatier - Ideal Kokkekniv 25 cm Stål/Sort

Lion Sabatier kokkekniv 25 cm - præcision i hvert snit Denne Lion Sabatier Ideal kokkekniv med 25 cm bladlængde er helsmedet af ét stykke X50Cr Mov15 kromstål, hvilket giver en enestående balance og holdbarhed. Med en Rockwell-hårdhed på 57-59 HRC holder kniven sig skarp længe, mens det ergonomiske POM-C skæfte sikrer et komfortabelt greb under selv de mest krævende køkkenopgaver. Ideel til professionelle køkkener og madentusiaster, der kræver præcision ved tilberedning af både kød, fisk og grøntsager. Det lange 25 cm blad gør kniven særligt velegnet til større råvarer. Helsmedet konstruktion for maksimal styrke Kokkeknivens helsmedede konstruktion, hvor blad, bolster og skaft udgør ét sammenhængende stykke, giver kniven en uovertruffen styrke og perfekt vægtfordeling. Dette design minimerer risikoen for brud mellem blad og skæfte, selv ved intensiv brug. Det højtydende X50Cr Mov15 kromstål med højt kulstofindhold sikrer ikke blot en fremragende skarphed, men også god modstandsdygtighed mod rust og slitage. Ergonomisk design for langvarig komfort Det ergonomisk formede POM-C skæfte ligger naturligt i hånden og reducerer træthed ved langvarig brug. De tre gennemgående messingnitter forstærker forbindelsen mellem blad og skæfte, hvilket forlænger knivens levetid markant. Den samlede vægt på 220 gram giver kniven en god tyngde, der hjælper med at styre snittet, uden at den bliver for tung at håndtere over længere tid. Vedligeholdelse af din kvalitetskniv For at bevare din Lion Sabatier kokkekniv i optimal stand anbefales håndvask frem for opvaskemaskine. Dette beskytter både stålet og skæftet mod unødig slitage. Ved korrekt vedligeholdelse er denne kokkekniv designet til at holde i mange år. Hos H.W.Larsen tilbyder vi professionel slibning af dine knive på vores værksted med over 85 års erfaring, så du altid kan arbejde med et skarpt værktøj. Med denne Lion Sabatier Ideal kokkekniv får du: En professionel 25 cm kokkekniv med optimal skarphed og holdbarhed Helsmedet konstruktion i X50Cr Mov15 kromstål med 57-59 HRC hårdhed Ergonomisk POM-C skæfte med tre messingnitter for sikker håndtering Du er altid velkommen til at kontakte vores kundeservice på web@hwl.dk for yderligere info. Ofte stillede spørgsmål Kan jeg vaske kniven i opvaskemaskine? Nej, håndvask anbefales for at bevare knivens skarphed, beskyttelse mod rust og skæftets holdbarhed. Hvad betyder HRC 57-59? HRC står for Rockwell Hardness Scale C og angiver stålets hårdhed. 57-59 er en ideel balance mellem skarphed og fleksibilitet for en professionel køkkenkniv. AI har hjulpet med teksten og derfor tages der forbehold for fejl.