Kaffe

Kaffe omfatter hele kaffebønner, formalet kaffe, kaffekapsler og instant-kaffe i utallige varianter fra lette lyse ristninger til mørke espresso-blends. Kategorien inkluderer enkelt-oprindelse kaffe fra specifikke regioner som Colombia, Kenya og Etiopien, blends der kombinerer bønner for kompleks smag, økologisk og fair trade certificeret kaffe samt specialvarianter som decaf, aromatiseret og cold brew. Produkterne findes fra budget-supermarkedsmærker til premium specialty coffee fra mikro-risterier. Når du vælger kaffe, er ristningsgrad og tilberedningsmetode afgørende. Lyse ristninger bevarer frugtede og blomstrede noter, perfekte til filterkaffe og pour-over med høj syrlighed. Medium ristninger er balancerede og alsidige til de fleste metoder. Mørke ristninger har chokolade og nødde-toner, lavere syre og bruges til espresso og stempelkande. Hele bønner giver friskest smag hvis du har kaffekværn - formalet kaffe mister aroma efter 2 uger. Kapsler (Nespresso, Dolce Gusto) er bekvemme men dyrere per kop og mindre miljøvenlige. Origine påvirker smag - Sydamerika giver nødde/chokolade, Afrika frugt/blomster, Asien krydderi/jord. Brands som Merrild, Grumme, Peter Larsen, Risteriet og Kontra tilbyder danske favoritter i forskellige prisklasser. Ved at sammenligne ristning, origine og pris finder du kaffe der matcher din smag og budget. Priserne varierer fra 30 kr/kg for basale blends til 250+ kr/kg for specialty single origin.