Vin

VIN 2011 giver et øjebliksbillede af vinens foranderlige verden med vurderinger af mere end 6000 vine og gennemgang af alle de mest kendte vinlande samt flere mindre kendte vinlande, heriblandt Danmark. Vinskribent Jørgen Mønster har endvidere skrevet et afsnit om dansk vin samt et afsnit om sammensætningen af vin og mad. Her får man gode råd om vinen til både forretter, hovedretter, oste og desserter. Fra bogens indhold: • Gennemgang af ca. 40 vinlandeog mere end 6000 forskellige vine • Sammensætning af vin og mad • Beskrivelse af mere end 300 forskellige druesorter• Serveringstemperatur for de forskellige vine • Årgangsvurdering for de vigtigste vinområder Pressen skrev:”Denne lille vinbog er et godt opslagsværk, der giver et dybt indblik i vinens verden. Hugh Johnson er vinskribenternes grand old man, en pålidelig og upoppet skribent” – Børsen