Plantemadder

Tiden er til at spise grønnere, sundere og mere bæredygtigt. Og det gør du bedst ved at blive gode venner med grøntsagerne og værdsætte dem for deres uforlignelige evner. De kan meget mere, end vi går og tror! Denne bog handler om plantebaseret pålæg og de tæt på uendelige muligheder, der findes, for lækre, smagfulde kombinationer. Om hvordan du kan skifte den klassiske rugbrødsmad med leverpostej eller spegepølse ud med planter – grøntsager kan nemlig snildt spille hovedrollen på dit rugbrød eller i din sandwich, som kan få liv, farve og smag, du ellers ikke har haft kendskab til. Det skal være simpelt at spise plantebaseret. I denne bog får du opskrifter på geniale basissmørelser som hummus, guacamole og pesto, du kan have stående på køl, og som let kan tages ud og smøres på et stykke ristet surdejsbrød eller en helt frisk skive rugbrød. Du får også inspiration til mættende sandwich, de friske af slagsen, og smagfulde burgere, der skriger efter at få lov at blive præsenteret for venner og familie en fredag aften. At dykke ned i planternes univers er i virkeligheden legende let, fascinerende og giver dig plads til at udforske verden og udvide din horisont. Glæd dig til en grønnere hverdag, hvor dine smagsløg bliver udfordret, og du opdager, hvor let og herligt det er at spise plantebaseret. Om forfatteren Asta Just Schack har det meste af sit unge liv haft en stegepande i hånden. Inden for de seneste år har fokus primært været på det plantebaserede madunivers, og gennem Instagram-profilen @eatingthemplants bliver flere tusinde følgere dagligt inspireret af de plantebaserede retter, hun præsenterer på smukkeste vis. I foråret 2018 debuterede Asta Just Schack med bogen Et Simpelt Grønt Liv, som kombinerer hendes passion for økologisk, plantebaseret og bæredygtig mad med et fint, æstetisk udtryk.

Asta Just Shacks skønne opskriftsbog "Plantemadder" gør det dejligt nemt og super lækkert at spise plantebaseret. "Plantemadder" fortæller dig alt, hvad der er værd at vide, om at lave madder med plantebaseret pålæg, hvilket utivivlsomt vil tiltale enhver, der ønsker at spise mere grønt, leve sundere og være mere bæredygtig i hverdagen. Bogen præsenterer bl.a. de utallige lækre kombinationer, der findes, for brød med grønt pålæg og smørrelse såsom hummus eller pesto. Asta Just Schacks mange opskrifter er oplagte til enhver anledning - uanset om du har tænkt dig at lave en lækker rundtenom til frokost, at samle dig en mættende sandwich eller at invitere venner og familie til middag, når der er dejligt snaskede planteburgere på menuen.