Se pris hos Saxo DK
Maddannelse
Kokken på Noma har noget tilfælles med det helt almindelige barn i lære ved køkkenbordet. De skal begge overskride sig selv. Madkritikeren Helle Brønnum Carlsen har skrevet en bog til lærere og forældre, som vil fordybe sig i madlavningens tilbud om dannelse. Derhjemme og i skolen skal madkundskab åbne børn for verdens skønhed gennem smagsoplevelsen, men hvordan? Forfatteren giver et bud og spørger også idéhistoriker Lars Geer Hammershøj og René Redzepi fra Noma.
Varenr.: 9788793060111
Lignende produkter
Fundet ud fra hele produktnavnet og den nærmeste produktkategori.
Mere fra Saxo DK
Andre aktuelle produkter fra Saxo DK.