Kys verden

"Det gode ved at rejse er, at man opdager nye smage, råvarer og tilberedningsmetoder. Og at man kan tage dem med hjem og nyde godt af årtusinders arbejde med landenes klassiske retter. Egentlig håber jeg bare, at I elsker at rejse, smage og udvikle jeres køkken, ligesom jeg gøre det!" Kys verden er en fortælling om nogle af klodens stolte folkekøkkener, og om hvordan de kan inspirere og give både amatører, eksperter og folk med sultne maver nye oplevelser i madens univers. Nikolaj Kirk giver os i denne rejsekogebog eksotiske oplevelser og personlige stemningsbilleder fra Østafrika og Kina - og deres grundkøkkener. Vi oplever hans smittende begejstring for madkulturen i Tanzania, Zanzibar, Zambia, Shanghai og Hongkong - og får et væld af spændende og inspirerende opskrifter, som Nikolaj har videreudviklet, så de kan laves hjemme i vores køkkener. Kys verden er Nikolajs sjette kogebog.

"Det gode ved at rejse er, at man opdager nye smage, råvarer og tilberedningsmetoder. Og at man kan tage dem med hjem og nyde godt af årtusinders arbejde med landenes klassiske retter. Egentlig håber jeg bare, at I elsker at rejse, smage og udvikle jeres køkken, ligesom jeg gøre det!" Kys verden er en fortælling om nogle af klodens stolte folkekøkkener, og om hvordan de kan inspirere og give både amatører, eksperter og folk med sultne maver nye oplevelser i madens univers. Nikolaj Kirk giver os i denne rejsekogebog eksotiske oplevelser og personlige stemningsbilleder fra Østafrika og Kina - og deres grundkøkkener. Vi oplever hans smittende begejstring for madkulturen i Tanzania, Zanzibar, Zambia, Shanghai og Hongkong - og får et væld af spændende og inspirerende opskrifter, som Nikolaj har videreudviklet, så de kan laves hjemme i vores køkkener. Kys verden er Nikolajs sjette kogebog.