Bazaar

Bazaar er en farverig, smagspakket og tilfredsstillende fejring af vegetariske retter, sammensat til at passe til alle lejligheder og ganer. Magien ved denne kogebog er, at selv den mest kød glade ikke vil føle, at der mangler noget på tallerkenen. Bazaar tilbyder masser af stærke smage og dybe nuancer, som kan få alle med på vognen. Hver opskrift gør brug af den store mængde smagsprofiler, som kendetegner det mellemøstlige køkken. Fra krydderier, krydderurter og parfumeredesmagsgivere til nærende komponenter som bønner, korn og bælgfrugter, kombineret med masser af frisk frugt og grøntsager. Her er salater til alle årstider, spektakulært tilbehør, bowl-lækkerier, lokkende hovedretter og søde sager.

"Bazaar" er Sabrina Ghayours skønne opskriftsbog, der er fyldt med opskrifter på lækre, smagfulde og farverige vegetariske retter, hvor grøntsager, krydderier, urter - og ikke mindst mangfoldige smage! - er i højsædet. Bliv inviteret med ind i det mellemøstlige køkken, hvor smagssammensætningerne er uforlignelige og eventyrlystne. Med sin kogebog "Bazaar" præsenterer den anerkendte britisk-iranske kok Sabrina Ghayour dig for velsmagende og aromatiske retter til hele året. Blandt andet lærer du at lave grillede fladbrød med halloumi og hjemmelavet citron og berberis-salsa, dumplings fyldt med af kartofler, ricotta og urter og en lækker kage af squash, appelsiner og mandler, der er toppet med en skøn yoghurtglasur.

"Bazaar" er Sabrina Ghayours skønne opskriftsbog, der er fyldt med opskrifter på lækre, smagfulde og farverige vegetariske retter, hvor grøntsager, krydderier, urter - og ikke mindst mangfoldige smage! - er i højsædet. Bliv inviteret med ind i det mellemøstlige køkken, hvor smagssammensætningerne er uforlignelige og eventyrlystne. Med sin kogebog "Bazaar" præsenterer den anerkendte britisk-iranske kok Sabrina Ghayour dig for velsmagende og aromatiske retter til hele året. Blandt andet lærer du at lave grillede fladbrød med halloumi og hjemmelavet citron og berberis-salsa, dumplings fyldt med af kartofler, ricotta og urter og en lækker kage af squash, appelsiner og mandler, der er toppet med en skøn yoghurtglasur.