Levnedsmiddelhygiejne (2, 2004) | Preben Vestergård Hansen,Elin Kirkegaard,Preben Vestergaard Hansen

Levnedsmiddelhygiejne henvender sig til alle, der beskæftiger sig med fødevarer. Levnedsmiddelhygiejne giver en grundlæggende viden om forhold, der er afgørende for mikroorganismers skade- eller nyttevirkning. Bogen redegør for levnedsmiddelbårne sy

Varenr.:

41146

Levering:

4 - 5 hverdage

Oplysningerne kommer fra Plusbogs aktuelle produktdata.