Konvektionsovn Zanussi Crosswise 6x GN 1/1

Zanussi konvektionsovn til professionelt køkkenDenne Zanussi Crosswise konvektionsovn er udviklet til professionelle køkkener, hvor der er behov for en kompakt ovn med høj ydeevne og ensartede resultater. Med plads til 6 x GN 1/1 er ovnen velegnet til caféer, restauranter, kantiner, catering og mindre storkøkkener, hvor der tilberedes flere retter i løbet af dagen.Ovnen arbejder med effektiv varmluft, som fordeler varmen jævnt i ovnrummet. Det gør den velegnet til blandt andet kød, grøntsager, fisk, brød, bagværk og færdigretter.Plads til 6 x GN 1/1Ovnen har kapacitet til 6 x GN 1/1 bakker og leveres med crosswise sideskinner med 60 mm afstand. Det giver en praktisk indretning af ovnrummet og gør det nemt at arbejde med flere bakker ad gangen.Varmluft med 5 fugtniveauerOvnen kan bruges med almindelig varmluft eller varmluft med fugt. De 5 fugtniveauer gør det lettere at tilpasse tilberedningen til forskellige råvarer og retter. Fugtigheden er især en fordel ved opvarmning, stegning og bagning, hvor maden skal bevare struktur, saftighed og et appetitligt resultat.Vigtigste funktionerKapacitet til 6 x GN 1/1Elektrisk konvektionsovn med varmluft5 fugtniveauer til fleksibel tilberedningTemperatur op til 300 °CTimer op til 120 minutter eller kontinuerlig driftCrosswise skinner med 60 mm afstandDobbelt termoglaslågeOvnrum i AISI 430 rustfrit stålIntegreret afløbEffekt: 7,7 kWKompakt ovn med nem betjening og rengøringZanussi konvektionsovnen er bygget til daglig brug i professionelle køkkener. Den robuste konstruktion i rustfrit stål, ovnrummet i AISI 430 rustfrit stål og den dobbelte termoglaslåge gør ovnen velegnet til en travl hverdag, hvor driftssikkerhed og rengøringsvenlighed er vigtigt.Enkel mekanisk styringOvnen har elektromekanisk betjening med indstilling af funktion, temperatur og tid. Timeren kan indstilles op til 120 minutter eller til kontinuerlig drift. Når den indstillede tid er færdig, slukker varme og blæser automatisk, og ovnen giver akustisk signal.Lettere rengøring efter brugOvnen har integreret afløb og en drypbakke til opsamling af saft og fedt fra tilberedningen. Det indvendige glas i lågen kan frigøres, så rengøringen bliver lettere. Sideskinnerne kan også tages ud, så ovnrummet er nemmere at holde rent. Pleje og vedligeholdRengør ovnrum, låge og tætningslister regelmæssigt efter brug. Brug rengøringsmidler, der er egnet til rustfrit stål og professionelle ovne. Undgå skuremidler og hårde redskaber, som kan ridse overfladerne. Tør ovnen af med en blød klud, og sørg for at holde afløb og tætningslister rene.BemærkLeveres ekskl. GN bakker, understel og andet tilbehør.Vare i samme serie Zanussi konvektionsovne Zanussi ovnunderstelGN bakker og tilbehør til storkøkken

Farve:

Stål

Varenr.:

1854521122

Oplysningerne kommer fra Inventarland (DK)s aktuelle produktdata.