Domaine Bohrmann, Monthelie Rouge "Les Jouerres" 2023, 75 cl.

Domaine Bohrmann Monthelie Rouge "Les Jouerres" 2023 – Parfumeret elegance og silkeblød Pinot Noir i absolut topklasse Hvis du drømmer om den uimodståelige, florale og feminine elegance, som har gjort Volnay verdensberømt, men gerne vil finde et langt mere prisvenligt alternativ, så skal du rette blikket mod nabobyen Monthelie. Denne Monthelie Rouge "Les Jouerres" 2023 fra det perfektionistiske Domaine Bohrmann er det ultimative bevis på, hvorfor denne historiske landsby i øjeblikket stormer frem i hierarkiet. "Les Jouerres"-marken ligger unikt placeret på de sydvendte, kalkstensrige skråninger, der grænser direkte op mod Meursault- og Volnay-territoriet. Det dansk-belgiske vinhus Domaine Bohrmann arbejder med en ekstremt nænsom og minimalistisk tilgang i kælderen. Druerne afstilkes og gæres ved lave temperaturer for at trække de mest delikate aromaer ud, hvorefter vinen modnes på fine franske egetræsfade. Årgang 2023 har givet en vidunderlig åben, saftig og parfumeret Bourgogne, der stråler af renhed og luftig elegance. Smagsnoter – Fine violer, røde bær og svævende lethed: Farve: Smuk, transparent og klar lys rubinrød – den helt klassiske, ædle Pinot Noir-farve. Duft: En fuldstændig forførende og parfumeret bouquet, der svæver op af glasset. Næsen domineres af friske hindbær, skovjordbær og syrlige røde kirsebær, som smukt fletter sig sammen med florale noter af tørrede violer, rosenblade, et strejf af skovbund og en helt fin, diskret krydring fra fadet. Smag: Fløjlsblød, saftig og utroligt luftig på tungen. Vinen glider over ganen med en næsten vægtløs elegance, men besidder samtidig en flot frugtintensitet. Den silkebløde og opkvikkende syre danser i perfekt harmoni med de finmaskede, sarte tanniner, hvilket giver en helt uovertruffen saftighed. Eftersmag: Ren, harmonisk og lang med en mundvandsdrivende finish af sprøde, røde skovbær og et elegant mineralsk touch. Hvorfor vælge "Les Jouerres" Monthelie Rouge? En flydende mini-Volnay: Geografisk og geologisk deler Monthelie meget af det samme terroir som Volnay. Du får her den samme delikate, feminine struktur, men til en langt mere fornuftig pris. Sofistikeret og ukompliceret: Hvor mange store Bourgogne-vine kræver årevis i kælderen for at bløde op, charmerer denne 2023-årgang allerede nu med sin åbne og imødekommende frugt. Bohrmanns unikke præcision: Vinhuset er kendt for deres kompromisløse fokus på renhed. Fadet overdøver aldrig vinen, men fungerer udelukkende som en smuk arkitektonisk ramme om Pinot Noir-druens egen karakter. Detaljer: Land/Region: Frankrig (Bourgogne / Côte de Beaune / Monthelie) Producent: Domaine Bohrmann Mark: "Les Jouerres" (Enkeltmark) Type: Let og elegant rødvin Drue: 100% Pinot Noir Årgang: 2023 Indhold: 75 cl Serveringstemperatur: Nydes bedst en smule sval ved 15–16°C i store, rummelige Bourgogne-glas, så den sarte, florale duft for alvor kan folde sig ud.

Varenr.:

5000231520

Levering:

2

Oplysningerne kommer fra Havnens-vin (DK)s aktuelle produktdata.