Rotem & Mounir Saouma Amphoraes 2016 No man's land - 4 flasker

Amphoraes 2016 “No Man’s Land” Producent: Rotem & Mounir Saouma, kendt for deres arbejde med Bourgogne-négocianten Lucien Le Moine og deres egen Châteauneuf-du-Pape ejendom. De anvender biodynamiske og minimalistiske metoder i vinproduktionen. Stil og karakter: Farve: En klar rubinrød nuance med et strejf af granatrød. Aroma: Duften byder på røde bær som jordbær og kirsebær, lette urtekrydderier, blomsteragtige noter af lavendel og viol, samt en mineralsk og jordet karakter. Smag: Vinen har en slank, frisk og elegant profil, der adskiller sig fra den tungere klassiske Châteauneuf-stil. Den minder mere om en nordrhônsk struktur med minimal eller ingen fadlagring, hvilket fremhæver frugten og terroiret. Tekstur: Silkeagtige tanniner, moderat alkoholindhold og en frisk syre. Druer: Hovedsageligt Grenache med en smule Mourvèdre, som ikke altid er deklareret, da det er en Vin de France og ikke en AOC. Madparring: Passer godt til grillede grøntsager, lam, and og svamperetter. Velegnet til charcuteri eller faste oste som Comté, Tomme og Pecorino.

Varenr.:

shopify_DK_10243656057178_51433166340442

Oplysningerne kommer fra DH Wines DKs aktuelle produktdata.