Mælkekemi - E Waagner Nielsen - Hæftet Bog - Praxis Forlag A/S - 2001 - Dansk - Booktok.dk

Mælkekemi er skrevet med henblik på uddannelse af mejeriteknikere og procesteknologer, men kan også anvendes som orienterings- og opslagsværk af andre, der beskæftiger sig med mælk og mejeriprodukter.Bogen giver et omfattende indblik i mælkens fysik og ke

Varenr.:

21765

Levering:

1-3 dage

Oplysningerne kommer fra Booktoks aktuelle produktdata.